文章插圖
二十分鐘左右 。不要泡太久或者太短，因為沒泡開的龍須菜和泡太過的龍須菜都會影響口感 。龍須菜分布于中國黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南、山東、山西、陜西和甘肅等地 。也分布于日本、朝鮮和俄羅斯西伯利亞 。生于海拔400-2300米的草坡或林下，口感滑嫩，營養(yǎng)豐富 。
形態(tài)特征：【龍須菜要泡多久】江蘺（《綱目》）藻體直立，叢生，高10～50厘米，可達1米，紫褐色，有時略帶綠色或黃色，干后變褐，軟骨質，線形，圓柱狀，基部具有一盤狀固著器，一般具一主干，徑1～2毫米，分枝1～2次，向各個方向互生或偏生，枝徑O.5～1毫米 。藻體的內部為大的薄壁細胞組成的髓部，外圍以2～5層逐漸變小的皮層細胞 。四分孢子囊紫紅色，散生在藻體的表面，埋于皮層細胞中，十字形分裂，精子囊生于淺坑或生殖窠狀的下陷部分內，色淡黃 。囊果球形或半球形 。
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