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要根據(jù)豆腐的含水量而定 ， 含水量越多煮的時間就越長 ， 通常魔芋豆腐需要煮10-20分鐘左右 ， 煮至魔芋豆腐有韌性 ， 有彈性即可出鍋 。如果是吃火鍋魔芋豆腐建議煮5分鐘左右再撈出來食用 。
吃魔芋豆腐注意事項：1、生魔芋有毒 ， 一定要煎煮3小時以上才可食用 ， 每次食用量不可過多 ， 推薦量每人每餐80克左右 。
2、魔芋豆腐有很重的堿味 ， 所以一定要放開水中煮過 ， 并浸泡15分鐘 ， 堿味可去除 。
3、消化不良的人 ， 每次食量不宜過多 。
【魔芋豆腐煮多久才熟】4、有皮膚病的人少食 ， 此外魔芋性寒有傷寒感冒癥狀的應(yīng)少食用 。
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