【自己做的餅干保質(zhì)期多久】
文章插圖
假如自己做的曲奇餅干充足好（不水分含量），用自封袋密封性好，再在自封袋里放進防潮劑或是添加劑，就可以增加曲奇餅干的儲存時間，最少2個星期以上 。若沒有嚴格包裝，只是簡單包裝，大概可以存放3—5天，時間太長餅干會變潮 。
自制餅干怎么保存酥脆：1、保鮮袋保存法：烤好的餅干晾涼后放入保鮮袋或是干凈的塑封袋中，擠出空氣，用小夾子或是封口器密封好即可 。
2、密封袋保存法：將晾涼的餅干放入密封袋中，排出空氣，捏緊密封條 。
3、保鮮盒/密封盒保存法：將保鮮盒或是密封盒底部墊上一張或數(shù)張花紙（依制作餅干含油量而定，一般酥松性的餅干我都會墊上N張花紙），放入烤好后晾涼的餅干蓋好密封蓋即可 。
