文章插圖
【冬天儲(chǔ)存大蔥怕凍嗎】不怕 。大蔥的耐寒能力很強(qiáng)，在-10℃的低溫下不致遭凍害，在積雪保護(hù)的露地能耐-30℃的低溫 。但冬貯大蔥不宜隨意挪動(dòng) 。當(dāng)氣溫降至0℃以下后，大蔥細(xì)胞間隙中的水分結(jié)冰，細(xì)胞壁卻不受損傷而安然無(wú)恙，這時(shí)只要不觸動(dòng)它，待溫度回升到0℃以上后，大蔥細(xì)胞間隙里的冰晶便可慢慢融化，恢復(fù)生機(jī) 。
冬天大蔥怎么儲(chǔ)存：埋藏：沒(méi)有地方挖溝的，可采用此法 。將經(jīng)過(guò)晾曬、挑選、捆把的大蔥，放在背陰的墻角或陰涼的室內(nèi)，底上鋪一層濕土，蔥的四周用濕土培埋至蔥葉處即可 。或在室外埋藏，嚴(yán)寒來(lái)臨前可加蓋草苫，以防受凍 。
干藏：將適時(shí)收獲的大蔥晾曬2～3天，敲落根上的泥土，剔除病株、傷株 。待七成干時(shí)，扎成1千克左右的蔥把，單層放在干燥通風(fēng)處 。在貯藏期間要注意防熱、防潮 。
假植貯藏：在院內(nèi)或地里挖一個(gè)淺平的地坑，將收獲的大蔥除去傷株、病株，捆成小捆，假植在坑內(nèi)，用土埋住蔥根和蔥白部分，埋好后用水澆灌 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
- 天燃?xì)獗矸磐饷娑鞎?huì)凍嗎
- 冬天下水管道凍了怎么通
- 冬天室外水管凍住了怎么辦
- 冬天的霜是怎么形成的
- 冬天自來(lái)水管怎么解凍
- 豬肚炒大蔥怎么做好吃竅門
- 冬天開(kāi)門經(jīng)常有靜電怎么辦
- 冬天外面水管怎樣防凍
- 冬天如何防止凍碎水表
- 冬天曬衣服結(jié)冰怎么辦