脾胃是身體健康的基石，必須仔細(xì)調(diào)理 。專家提醒，冬季是脾胃病的高發(fā)期，日常飲食一定注意脾胃的調(diào)理，無病調(diào)養(yǎng)，有病調(diào)治 。
冬季寒冷的天氣會(huì)導(dǎo)致機(jī)體免疫系統(tǒng)功能下降，胃腸道遇寒冷刺激很容易出現(xiàn)功能失調(diào)或紊亂，以致出現(xiàn)一些胃腸道疾病，如消化性潰瘍、胃腸道炎癥等 。而且冬季的冷空氣會(huì)刺激胃酸分泌，而這段時(shí)間人們往往食欲較好，還有不少人為了御寒嗜食辛辣、熱燙的刺激性食物或是過度貪杯，這些都會(huì)導(dǎo)致胃病或原有胃病復(fù)發(fā) 。
另外，冬季人們往往過多強(qiáng)調(diào)進(jìn)補(bǔ)，于是常吃燉品，這些燉品往往都是油膩食物，過多進(jìn)食高熱量、高膽固醇食物，會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良、胃部不適、脹氣等 。對于脾胃的飲食調(diào)養(yǎng)，中醫(yī)概括為四字真言：飲食有節(jié) 。
飲食要節(jié)制 。饑飽適度，提倡七分飽，不能暴飲暴食、酒肉無度、偏食挑食 。一旦傷及脾胃，會(huì)進(jìn)一步影響身體的健康，高血壓、糖尿病、冠心病等疾病會(huì)隨之而來 。食物入胃之后，通過脾胃消化需要一定的時(shí)間規(guī)律，所以我們要一日三餐按時(shí)吃飯，才能保護(hù)脾胃，而且每一餐飲食要有一定的快慢節(jié)奏 。
飲食節(jié)氣有別 。飲食調(diào)養(yǎng)法則不同，俗語說“冬至餃子，夏至面”說的就是節(jié)氣不同，飲食的重點(diǎn)不同 。冬季進(jìn)餐時(shí)一定要注意保溫，不要食用過冷過硬的食物 。為了增加御寒的能力，可以適當(dāng)?shù)剡M(jìn)食蛋白脂肪類的飲食，脂肪的攝入量可以略多于夏季，但不可過度 。在食物烹飪方法方面，冬季應(yīng)以煮燉蒸等為主，這種烹調(diào)方法做出來的食物比較容易保溫，也比較容易消化和吸收 。
專家溫馨提示：冬季調(diào)養(yǎng)脾胃還需注意保暖
冬季護(hù)胃，尤其要注意胃部的保暖 。根據(jù)冬季天氣變化，及時(shí)添加衣服，特別要注意腹部的保暖，以免胃腸道受到寒冷的刺激 。冬季天氣冷，人們的戶外活動(dòng)量相應(yīng)減少 。身體長時(shí)間得不到鍛煉也會(huì)影響消化功能，胃腸蠕動(dòng)也會(huì)減慢，造成食欲不振、胃腸功能紊亂等，所以適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉對于健胃也是必不可少的 。
【冬季養(yǎng)生：調(diào)養(yǎng)脾胃謹(jǐn)遵“飲食有節(jié)”】(責(zé)任編輯：河南健康網(wǎng))
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