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1、在削蘋(píng)果之前用鹽在表皮上搓一下，然后洗掉，再削蘋(píng)果，這樣削出來(lái)的蘋(píng)果，不但不會(huì)氧化，而且比削完再用鹽水泡能保存更長(zhǎng)的時(shí)間，且沒(méi)有咸味 。
2、可以在蘋(píng)果的切面上滴上幾點(diǎn)檸檬汁,這樣蘋(píng)果不僅不會(huì)變色,還能保持本來(lái)的風(fēng)味 。
【削蘋(píng)果之后怎樣保存不容易變色】3、把沒(méi)削的蘋(píng)果放到溫的鹽水里泡5分再削，就不會(huì)變色而且味道脆甜，如果先削了皮也沒(méi)關(guān)系，把削好的蘋(píng)果在鹽水里沾一下再保存就行了 。
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