文章插圖
1、準(zhǔn)備用料 。豬肚、萵筍頭、大蔥、姜、蒜、白糖、白胡椒粉、鹽、雞精、水淀粉 。
2、豬肚洗凈焯水后放入壓力鍋中壓熟，切條備用 。
3、萵筍切條，姜、蒜切片，大蔥切斜段 。
4、鍋中倒油，放入姜、蒜和蔥段，調(diào)入少量的白糖，炒出香味 。
5、放入肚條翻炒，加水沒過肚條，燒10分鐘左右，同時調(diào)入適量的白胡椒粉 。
【白油肚條燒萵筍的做法白油肚條燒萵筍的做法步驟】6、放入切好的萵筍條，燒至湯汁濃稠時將調(diào)好的水淀粉倒入鍋中炒勻，再加入適量的雞精和鹽即可 。
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