1、主料：面條（生）200克、蛤蜊80克、菠菜200克、高湯20毫升、木耳(水發(fā))10克 、鹽3克、蔥花兒少許 。
2、菠菜洗凈，焯水，瀝凈水份，切段 。
3、胡蘿卜切絲，水發(fā)木耳切絲；剖出新鮮的蛤蜊肉 。
【菠菜蛤蜊鮮湯面的做法 菠菜蛤蜊鮮湯面怎么做】4、高湯加水，煮沸后加入胡蘿卜絲，下面條煮熟 。
5、面條九成熟后，下菠菜打散 。
6、倒入蛤蜊肉，攪拌到湯中，十幾秒后關(guān)火就可以了 。
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