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【煎豆腐下飯菜怎么做】1、原料：豆腐、芝麻醬、鹽、蠔油、醬油、香油、辣椒油、香菜、蒜末、蔥、糖、雞精、麻椒油 。
2、豆腐切塊，小火煎至兩面金黃 。
3、兩勺芝麻醬加少溫開水，辣椒油、蠔油、醬油、鹽、雞精、糖、香油、麻椒油攪拌均勻 。
4、加入切好的香蔥，蒜末、香菜 。
5、把調(diào)好的汁倒入盤中就可以吃啦 。
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