【熏肉怎么洗才干凈 清洗熏肉的方法】1、淘米水洗 。臘肉吃起來香，但是表面很臟，因為臘肉表面油脂很多，很容易吸引煙塵 。怎么才能洗掉呢?光用刷子刷還是不能完全的刷干凈 。那我們該怎么辦呢?煮飯的淘米水不要倒掉，用來洗臘肉是好東西 。我們可以用淘米水來洗 ， 因為淘米水含有淀粉，可以吸取一部份油脂 。能將臘肉洗干凈 。
2、白醋洗 。臘肉不光表面有灰塵，而且是公認的咸 。我們在洗臘肉的時候還要去咸 ， 這樣的臘肉才是美味的 。臘肉用涼水泡泡，多泡幾小時去掉咸味 ， 在用溫水清洗，在溫水里加一瓶蓋的白醋，這樣就容易洗掉晾曬時的灰塵和浮油了 。
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