我國梨的產地主要在安徽、河南、河北、山東、遼寧、江蘇、四川、云南等 。梨的重要產區為安徽省碭山縣及周圍一帶酥梨產區，安徽省碭山縣是世界上最大的連片梨園 ， 約占全縣耕地面積的百分之七十 ， 素有中國梨都之稱 。
我國梨的分布范圍【天山雪梨產地在哪里 梨產地在哪里】中國梨栽培面積和產量僅次于蘋果 。其中，安徽、河北、山東、遼寧四省是中國梨的集中產區，栽培面積約占全國的一半左右，產量超過60% 。山東煙臺栽培品種有海陽秋月梨、黃縣長把梨、棲霞大香水梨、萊陽茌梨(慈梨)、萊西水晶梨和香水梨 。河北省保定、邯鄲、石家莊、邢臺一帶，主要品種為鴨梨、雪花梨、圓黃梨、雪青梨、紅梨 。安徽省碭山及周圍一帶為酥梨產區 。遼寧省綏中、北鎮、義縣、錦西、鞍山、阜新等地主產秋白梨、鴨梨和秋子梨系統的一些品種 。山西高平為大黃梨產區，山西原平則以黃梨和油梨為主載品種 。
此外，甘肅蘭州以出產冬果梨聞名 。四川的金川雪梨和蒼溪雪梨 。浙江、上海及福建一帶的翠冠梨;新疆的庫爾勒香梨和酥梨，煙臺、大連的西洋梨，洛陽的孟津梨也都馳名中外 。
梨的生長環境梨樹早豐早產栽培技術的應用需要保證良好的生長環境，其中對環境氣候的要求比較嚴格 。
溫度
為了保證梨樹的正常生長發育 ， 種植戶需要選擇適宜的溫度進行栽培，梨樹在溫暖的環境成長相對快速，所以種植戶應該在其生長期提供較高的溫度，在其休眠期提供相對較低的溫度 。根據梨樹種類的不同，最適宜的生長溫度也會發生變化 ， 其中白梨為7-15℃；黃花梨為10℃左右；沙梨的適宜溫度較高 ， 高于15℃ ， 低于30℃ 。
光照
梨樹是一種喜歡光照的樹種，在光照充足的環境下產量會增加，陰暗的環境下產量會減少，甚至會造成零產量的情況 。梨樹生長一年所需的光照時長為1600h，相對光強度達到35%時梨樹的生產速率加快，低于15%時生產速率緩慢 。
水分
梨樹果實中水分占比達80%以上，是梨的最主要成分，所以梨樹生長中對水的需求量較大 。整體的蒸騰系數保證在340上下 ， 可允許浮動范圍為60立方米的葉面積蒸發水分需高于10克 ， 否則將會阻礙梨樹的生長 。根據不同的品種 ， 梨樹的對水分的需求會發生變化，其中白梨、秋子梨的水分需求量較大，沙梨的需求量較小 。
