
以制作玉米粉桃酥為例 , 微波爐制作桃酥的方法:
1、準備好面粉、玉米粉、豬油、白糖、雞蛋 。
2、玉米面同白面混合,加入蘇打粉拌勻備用 。
3、用豬油倒入碗中,加入一半白糖 , 用小勺來回在碗中擦磨 。
4、雞蛋磕破,打散備用 。
5、加入另一半白糖,繼續擦磨;加入1/3蛋液 。
6、再加入1/3蛋液,繼續攪動 。
7、加入1/3蛋液,調勻 。如此分三次將蛋液全部加入 。
8、分兩次共加入2茶匙色拉油 。
9、倒入調好的面粉,拌好 。
10、自上而下將面粉與豬油蛋液拌勻 , 和成光滑面團 。
11、分成小份,隨意的搓成圓形用手按平 , 或用小模子做成各種樣子放入烤盤中 。
【微波爐怎么制作桃酥 微波爐怎么制作桃酥肉】12、微波爐提前調到薄塊燒烤檔,預熱8分鐘 。
13、烤盤放入微波爐,置于支架上 , 薄塊燒烤檔調到10分鐘 。
14、烤了3分鐘時,見餅胚略鼓,取出,用牙簽扎了幾個小眼,重新放入爐內 。
15、繼續烤制了4分鐘,聞到濃郁的玉米香味,餅面發黃 。取出翻面 。
