1、主料：雞肉1只、柿子椒1個 。
2、雞斬塊，飛水后，取出備用 。
3、炒鍋內放少許油，油熱后放花椒，蒜片，蔥斷，干辣椒炒香后，放入雞塊翻炒 。
4、放入生抽、老抽、料酒、白糖和鹽繼續翻炒，顏色變后加入開水，沒過雞塊 。
5、大火燒開后，轉中火，燉30分鐘 。
【家常雞塊怎么做好吃又簡單視頻 家常雞塊怎么做】6、大火收汁后加入青椒塊翻炒均勻即可 。
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