1、韭菜，屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入藥 。具有健胃，提神，止汗 ， 固澀等功效 。韭菜性味甘、辛、性溫、無毒 。根、葉搗汁有消炎止血、止痛之功 。
【韭菜功效與作用及禁忌癥 韭菜功效與作用及禁忌】
2、消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心，不宜多吃 ?！侗静菥V目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌” ?，F代醫學認為 ， 有陽亢及熱性病癥的人不宜食用 。有扁桃腺炎、鼻蓄膿和中耳炎的人不能吃韭菜 。不喜歡吃辣、易引起過敏的人也不宜吃 。特殊人群少吃韭菜 。
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