臘豬耳朵怎么做好吃法香辣臘豬耳做法步驟_生活知道

1、主料：臘豬耳150克、辣椒3個
2、輔料：蔥1段、姜3片、花生油10毫升、醋5毫升。
3、臘豬耳先浸泡一下，洗掉表面臟東西。
4、入蒸鍋蒸20分鐘，再清洗一下待用。

5、處理好的臘豬耳切片。
6、青椒去籽切片。
7、炒鍋放油，爆香蔥姜。
8、放入辣椒翻炒半分鐘，期間淋少許醋。
9、加入臘豬耳。
【臘豬耳朵怎么做好吃法香辣臘豬耳做法步驟】10、繼續翻炒半分鐘，因為臘豬耳本身的味道就足夠了，所以不用再加鹽。