1、保存方法：先將蓮藕清洗干凈，然后瀝干水分 。然后用保鮮膜逐個包裹好，再放入塑料袋中 。袋口不扎緊，放入冰箱冷藏室中 ， 即可 。
2、生蓮藕一般能夠保存2-7天 。具體的保存時間，和蓮藕的質量、保存環境、保存方法等都相關 。
【生藕的保存方法 生藕怎么儲存】3、新鮮的、受損程度低的蓮藕 ， 保存時間要長一些；而被磕碰較多、受損程度高的蓮藕保存時間就會短很多 。洗干凈、干燥的蓮藕保存時間要長一些；而一直包裹了濕潤泥土的蓮藕 ， 雖然一開始能夠幫助蓮藕保持鮮嫩，但是時間長了，淤泥中的微生物大量繁殖，就會導致蓮藕腐壞 ， 降低蓮藕的保存時間 。蓮藕在低溫環境中保存的時間要比在高溫環境中保存的更久 。
