【吃什么算是清淡食物 清淡的吃食有哪些】清淡飲食的總體原則就是少油、少糖、少鹽、少辛辣刺激性調味品 。健康飲食 ， 食物要多樣化，主食應以谷類為主，多吃蔬菜水果，經常吃奶類、豆類和適量的魚、禽、蛋、瘦肉 。
1、少油：包括食物本身含的脂肪及烹調用油 。不吃油炸、油煎的食物及肥肉、動物內臟、奶油、黃油、雞皮、鴨皮等含脂肪高的食物，烹調用油每人每天25克~30克 。
2、少糖：主要指添加糖 。烹調過程中調味用糖盡量少放或選擇不放糖，不喝含糖飲料，少吃含糖高的糕點、餅干等 。新版膳食指南建議 ， 成年人和兒童每日添加糖的攝入量應控制在50克以下，最好不超過25克（老式瓷勺子約2勺） 。
3、少鹽：包括烹調用鹽及含鹽量高的食物 。烹調用鹽每人每天不超過6克，大約平平的一瓶蓋（啤酒瓶蓋） 。注意隱形鹽（雞精、味精、沙拉醬、甜面醬、蠔油等），少吃含鹽量高的食物（火腿、咸魚、腌肉、罐頭食品等） 。
4、少辛辣刺激調味：就是麻椒、麻辣、酸辣等刺激性調味要避免 。
