小螃蟹烤多久能熟 螃蟹烤多長時間才熟

小螃蟹烤多久能熟 螃蟹烤多長時間才熟

1、烤螃蟹上下火,150度 , 烤20分鐘 。
【小螃蟹烤多久能熟 螃蟹烤多長時間才熟】2、一定要用活蟹,死蟹的腥臭味重,且容易腐爛變質 。用鋁鉑紙包著烤 , 可防止鮮味湯汁流失及肉質干硬 。也可以用海蟹(即梭子蟹) , 但海蟹多為冷凍品,一定要完全解凍后再烤 。

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