1、每年吃蟹的時間一般在4個月左右，在農歷9月吃雌蟹，到了10月份就是雄蟹的季節了 。
【螃蟹什么時間吃最好 螃蟹什么時間吃最好最貴】2、另外還要根據當年的天氣情況，因為入秋的早晚都是會有影響，上海有刮西北風吃大閘蟹的說法，但是隨著近年的全球的氣溫變暖 ， 江南一帶的寒潮推遲到了元旦前后了 ， 此時的大閘蟹就進入了到晚期 ， 產量也開始減少，當然價格也是開始上升 。另外一種說法原因就是螃蟹受寒以后，肉質收緊，口感細膩更加的富有彈性，所以一年當中10-11月份是吃大閘蟹的季節 。
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