葡萄具有很好的種植前景 。其營養和保健價值很高 ， 據測定，葡萄含水量為65%~85%，糖類為15%~25%，主要為葡萄糖和果糖，有機酸為0.5%~1.5%，含維生素和蛋白質、氨基酸，紅葡萄含色素和單寧 。還可以制作成葡萄酒，而適量的飲用葡萄酒可以減少血管中脂肪的沉積 ， 減少心血管疾病的危險 。
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【葡萄種植發展前景 葡萄的種植前景，種植葡萄的優勢】一、種植葡萄的營養價值
1、葡萄是一種普遍受歡迎的水果，色香味好，能滿足人們的感官享受，營養和保健價值高 。據測定，葡萄含水量為65%~85%，糖類為15%~25%，主要為葡萄糖和果糖，有機酸為0.5%~1.5%，主要為蘋果酸和酒石酸，礦物質為0.3%~0.5% ， 含維生素和蛋白質、氨基酸，紅葡萄含色素和單寧 。每公斤新鮮葡萄產生2928.8~4184焦耳熱量，自然風干人工干燥的葡萄干含糖量達60%以上 ， 每公斤產生13974.6焦耳熱量 。
2、葡萄汁發酵制成的普通酒是營養保健型飲料，含有大量氨基酸和維生素，含有24種微量元素和其他營養成分 。李時珍在《本草綱目》中記載過葡萄酒有暖腰腎、耐寒、駐顏色的功能 。美國著名雜志《科學》1997年1月發表的最新研究報告顯示 ， 葡萄及其產品中發現抗癌物質的resveratrol ， 該物質的大量存在可以阻止癌變的發生 。此前，大量研究報告指出，適量飲用葡萄酒，尤其是紅酒，可以減少血管中脂肪的沉積，減少心血管疾病的危險 。
二、種植葡萄的收益
最近幾年，葡萄鮮果價格穩中有升 。常規品種，畝收益1~1.5萬元，高檔鮮食品種畝收益高達2~3萬元，保護地栽培更是有畝收益3萬~6萬元之多 。
三、種植葡萄的優勢
1、葡萄鮮果 ， 果色艷麗、汁多味美、營養豐富，深受廣大消費者的歡迎 。尤其近年來國內外專家學者一致認為，鮮葡萄中所提取的白蘆黎醇，是軟化血管的良好物質，可以起到極好的保健作用 ， 使市場對鮮食葡萄的需求量更加巨大，因而具有很好的種植前景 。
2、葡萄栽培最大優勢在于當年種第二年即開花結果見效益，3年大豐收，而葡萄正常栽培管理豐產壽命可達15年~25年 。到目前為止，幅員遼闊的中國大地上遍地可見葡萄的影子，無論東北三省 ， 還是西北高原，長江流域或是多雨江南 。葡萄之抗性，適應廣普性是其它任何一種果樹不可比擬的 。
