1、風干腸保存方法：放在陰涼干燥處，避免陽光直射 。等到氣溫逐漸上升之后，要不斷檢查，風干腸是否一直保持干燥 。
【干腸儲存方法 晾干的干腸怎么保存】2、如果風干腸表面出油 ， 放入冰箱 。短期保存：三個月內食用，可以直接放入冰箱保存 。長期保存：先把風干腸真空過塑，然后再放入冰箱保存 。
3、白酒保存法：將香風干腸放在缸內，缸內墊竹架，放一層香腸，就撒一些白酒，最后密封 。缸放置陰涼處 。
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