蜜汁山藥的正宗做法是蒸還是煮蜜汁山藥的正宗做法_生活知道

【蜜汁山藥的正宗做法是蒸還是煮蜜汁山藥的正宗做法】1、材料：山藥400克，冰糖20克，蜂蜜50克，枸杞3克，水50克。
2、用溫水泡好枸杞備用。
3、先將山藥洗凈去皮，切成兩寸長、三分厚的條，入開水鍋焯1分鐘左右，撈出整齊碼放在盤內，并將泡好的枸杞均勻的撒在碼好的山藥上。

4、炒鍋中加水，放入冰糖，小火燒之使冰糖完全融化，然后倒入蜂蜜，熬至開鍋冒泡即可出鍋，將蜜汁均勻地澆在山藥上即可。