【火鍋面怎么做 火鍋面怎么做炒面】1、食材：新鮮面條150克、油麥菜50克、火鍋底料50克、大蔥1根、姜10克、各種丸子適量；
2、把油麥菜洗凈，姜切片、大蔥洗凈切段 ， 香菇洗凈切片、大蒜去皮；
3、把電火鍋里加水，加鹽和大蔥、姜片、大蒜，通電，啟動“火鍋”程序，程序里有大火、文火、小火、猛火多種功能，可以選擇需要的火候 ， 這個電火鍋升溫特別快，很節省時間；
4、加火鍋底料，加鍋蓋，把火候調到大火燒開，燒到湯汁沸騰；
5、把面條裝進蒸網里；再加進火鍋里、加鍋蓋 ， 繼續啟動“火鍋”程序里面的大火；
6、很快面條煮沸騰以后，加丸子、蘑菇、魷魚卷等等的食材；
7、只要是喜歡的食材都可以加進去 ， 就像吃火鍋一樣，待食材都煮熟后，撒上油麥菜繼續煮到變軟，再把火力調至“文火”；摁“上升”鍵，將蒸網升上來
8、這道【火鍋面】就做好了 。
