1、植物淡奶油是人工制作而成的，植物淡奶油的主要成分是反式脂肪酸 。而動物性淡奶油是由牛奶中的脂肪分離出來的，是純天然的產品 。植物性淡奶油比動物性淡奶油相比，顏色偏白 。
2、在打發的穩定性方面，植物淡奶油的穩定性強 ， 所以一般被拿來裱花 。而動物性淡奶油的穩定性不好，耐熱性差，很難保存，及時是冷藏保存 ， 一兩個小時之后，奶油也會開始慢慢化掉 。
3、在口味方面，動物性淡奶油 ， 口感輕盈，細膩，奶香味濃郁，吃起來不會油膩；而植物性淡奶油吃起來油膩，口感差 ， 更多的是甜的味道，奶香味清淡 。
【淡奶油是植物還是動物奶油 植物淡奶油與動物淡奶油的區別】4、對身體健康方面，因為植物性淡奶油的主要成分是反式脂肪酸，所以使用后會產生低密度脂肪 ， 會使心臟病、冠心病、動脈粥樣硬化幾率大幅提高！植物性淡奶油會在人體中留存時間約50天 ， 很難代謝！而動物性淡奶油的主要成分是乳脂，油脂肪高 ， 是一種高熱量的食品，在人體中留存時間大約為一周 。大量食用對健康也不好但是與植物性淡奶油相比較，卻健康了很多 。所以如果要吃奶油，還是選擇動物性淡奶油對身體健康要好的多的多！
