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羊肉湯中華傳統經典名吃 ， 在全國各地均有各具特色的地方名吃，具有溫中散寒、化滯、健腺益氣、溫補腎陽的功效，對治療虛勞贏瘦、乳汁不下有一定作用，女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益，下面我們就一起來看一看羊肉湯的做法吧！
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羊肉湯的材料
羊骨500克，黨參10克 ， 紅棗10克，枸杞10克，生姜1塊，料酒1/2大匙，胡椒粉少許，精鹽2小匙，白糖1/2小匙，味精1小匙 。
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羊肉湯的做法
1、羊肉洗凈剁成塊，黨參切段洗凈 ， 紅棗、枸杞泡透，生姜洗凈切片 。
2、鍋內加水，待水開時放入羊肉塊，用中火煮去血水，撈起沖凈待用 。
3、在湯碗內放入羊肉塊、生姜片、黨參段、紅棗、枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸鍋蒸2小時拿出即可 。
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羊肉湯的功效
1、羊肉湯甘溫，能溫陽散寒、補益氣血、強壯身體，經常燉服，療效可與參茸媲美 。
2、羊肉湯含有大量蛋白質、脂肪、維生素，以及鈣、鉀、鐵、磷等，營養價值遠在其它湯類之上 。
3、羊肉湯中鐵、磷等物質含量非常高，適于各類貧血者服用 。婦女、老人氣血不足、身體瘦弱、病后體虛等，也可以多吃羊肉湯，達到滋養氣血、補元陽、益氣、療虛安神、健脾胃、健體魄的功效 。
4、羊肉湯還對婦人陰冷等對于心脾氣虛所致的心悸、氣短、乏力、失眠及血虛寒凝所致的脈管炎等都有輔助治療作用，還能增強肌體的抵抗力，對病后體弱、貧血、產后氣血兩虛都有很大好處 。
【羊肉湯的家常做法 羊肉湯的家常做法及配料】5、羊肉湯對治療虛勞贏瘦，乳汁不下有一定功效，另外還有有強筋骨、活血通經作用，如果在羊湯中配上些中藥的話還有有健胸作用，對女性胸部平坦、乳房凹干者都有益處 。
