先聞氣味，一般聞起來有一股淡淡的腥味 ， 就是新鮮裙帶菜，如果味道比較重，且已有酸味的裙帶菜，就是變質的 。還可以用手摸一摸，一般新鮮的裙帶菜都比較有韌性，如果摸上去一捏就碎了，或者粘手，還比較軟，就是變質的裙帶菜 。
【鹽漬裙帶菜怎么辨別壞了 如何辨別裙帶菜變質】
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