【草頭怎么做好吃 草頭怎么做好吃又嫩】1、蠔油草頭材料：草頭350克，蠔油1勺，鹽適量，白糖適量 ， 色拉油適量，豬油1勺 。
2、將新鮮草頭放在清水里清洗干凈，去除老梗黃爛葉，摘取靠頭部寸長一段的嫩頭嫩葉留用，瀝干水 。
3、熱鍋中倒入色拉油與豬油，中大火燒滾油 。
4、倒入草頭翻炒，待鍋中草頭變細軟斷生時 ， 加鹽與蠔油、白糖調味 。
5、繼續不斷顛鍋，待鍋中的草頭均勻吸收了調味料的味道即可關火裝盤 。
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