河蝦有日本沼蝦、貪食沼蝦、沼蝦、螯蝦、刺足仿匙蝦、草蝦、羅氏沼蝦、清蝦、澳洲龍蝦、白蝦、黃金蝦、鬼魂蝦、小龍蝦 。河蝦品種少，大體為頭大，身短，螯腳長，尾部呈寬扁形.海蝦品種多 ， 有大有?。筇邐沓? ，腳短，尾部呈三角狀，沒有螯腳 。
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小龍蝦又叫做克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦，是淡水經濟蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎，雜食性、生長速度快、適應能力強 。白蝦生活在溫、熱帶近海和淡水中的蝦類，大多具較高經濟價值，廣泛分布于印度洋—西太平洋地區，中國沿海和湖泊中均產 。
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【河蝦有哪些 河蝦有哪些營養價值】日本沼蝦喜歡生活在淡水湖泊、江河、水庫、池塘、溝渠等水草叢生的緩流處，在冬季向深水處越冬，潛伏在洞穴、瓦塊、石塊、樹枝或草叢中，活動力差，不吃食物 。
