1、雞琵琶腿是雞爪和雞大腿之間的部分，因為它切開之后形狀與琵琶相似所以才如此命名 。
【雞琵琶腿是什么部位 雞琵琶腿是哪個部位】2、琵琶腿的做法有很多，我們可以把它清洗干凈放入鍋中焯水，再把它和蔥、姜、蒜、干辣椒倒入鍋中翻炒 ， 最后加入醬油、料酒、開水等物紅燒即可 。
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