1、雞腿5根、糖適量、醋適量、蔥花少量 。
2、首先要把雞腿洗干凈，然后，鍋里燒開水，把雞腿焯一下 ， 撈出之后用刀在雞腿身上劃幾刀，這樣更好入味 。
3、然后腌制雞腿 。先放入油，醬油，蔥 ， 鹽 。腌制雞腿大概20分鐘左右，一定要涂抹均勻，這樣味道才會均勻入味 。
4、在鍋里倒入少量的花生油，先放入蔥花爆香 。然后加入一勺糖，把雞腿也放進去，翻炒 。大概十秒左右，倒入半勺醋，半勺醬油，再加入半勺鹽，翻炒均勻 。等到雞腿的顏色變深之后，再加入一勺水，蓋上鍋蓋中火燜五分鐘左右 。
【糖醋雞腿的做法 糖醋雞腿的做法是什么】5、鍋蓋打開 ， 然后用筷子試一下雞腿，如果不出血，那么雞腿就做好了，最后可以撒上一點蔥花 。
