1、食材：雞蛋干1包，胡蘿卜1根，香芹25克 ， 雞蛋3個，醬油適量，醋適量，香油適量，鹽適量 。
2、雞蛋干切碎，香芹切丁 ， 雞蛋煮熟去皮 。
3、香芹焯水后撈出控干水，放入盆中加入雞蛋干 ， 胡蘿卜 。
4、加入醬油，加入鹽，醋少許，香油攪拌均勻 。
5、雞蛋一切兩半，去掉雞蛋黃 ， 蛋黃處加入攪拌好的小菜全部做好 。
【一帆風順菜品做法 家常一帆風順的做法】6、胡蘿卜切片用牙簽穿上，扎在雞蛋做的小船上就可以了 。
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