西藍花煮1到2分鐘左右斷生 。西藍花中營養成分含量高，且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等 。此外，西藍花中礦物質成分比其它蔬菜更全面 ， 鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多 。
【西藍花煮多久斷生 西藍花煮多久能熟透】
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