海帶有很多種吃法，比如海帶燉排骨、海帶燉豆腐、涼拌海帶絲，海帶湯，但是我覺得最好吃的還是醬醋海帶 。記得幾年前曾經在山東的一家主題餐廳吃過，那是頭一次吃，哇偶 ， 當時覺得真是太好吃了 。其實那天是在山東出差的，朋友請吃飯，桌子上有各種美食，但是我唯獨對這個海帶情有獨鐘，那一盤海帶幾乎都被我給吃光了 。回來后還念念不忘地對先生說 ， 那盤海帶太好吃了 。后來機緣巧合之下，學習到了這種海帶的做法，然后就一發不可收拾了，隔三差五就要吃一回 。自己做的還實惠，超市賣的海帶2塊多一斤，能做好多呢 。一下子感覺美食就在眼前，饞蟲一出來 ， 就做著吃，真是開心極了 。
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美味就在眼前！
一、食材清單：
海帶200g、大蒜半頭、生姜2片、生抽30g、料酒15g、陳醋30g、蠔油15g、香油10g、白糖10g、鹽5g、雞汁5g、純凈水50g
二、烹飪步驟：
1、大蒜切片或者切末都行，生姜切成絲 。海帶切成塊狀或者菱形狀 。鍋內燒水，水開后放入海帶片焯水5分鐘，然后過涼水，備用 。
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2、準備一個稍微大一點的碗 ， 把大蒜片、生姜絲、生抽30g、料酒15g、陳醋30g、蠔油15g、香油10g、白糖10g、鹽5g、雞汁5g、純凈水50g都放入大碗中，攪拌均勻，糖融化 。
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3、把海帶片倒進去，攪拌均勻 。
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4、蓋上保鮮膜 ， 放冰箱冷藏腌制一小時以上 。
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5、時間到，拿出來享用美味吧 。
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桔子小廚啰嗦兩句：
1、這個里面已經有生抽和蠔油了，所以如果口淡的話，鹽可以不放，我做過幾次不放鹽的，感覺也很好吃 。
2、如果喜歡辣的可以把小米椒切成圈放進去 ， 或者你也可以直接放泡椒汁，最后就是酸辣口味的了 。因為我家小朋友不吃辣的，所以我沒放辣的 。
3、腌制的越久越入味 。
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【飯店2塊錢成本的醬醋海帶 海帶怎么腌制好吃】 真是好吃呀！
