香菇燉雞湯正宗做法 香菇雞湯怎么做好吃又簡單


香菇燉雞湯正宗做法 香菇雞湯怎么做好吃又簡單
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第一種做法(參考月齡:12個月以上) 第二種做法(參考月齡:9個月以上) 第三種做法(參考月齡:9個月以上) 今天的這道香菇燉雞湯,經過特殊的處理,湯中的油脂已經大大減少了,更加適合寶寶吃 。而且食材處理得非常軟爛,寶寶更易消化吸收!
用料

  • 香菇 25克
  • 冬瓜 50克
  • 雞肉 300克
  • 胡蘿卜 50克
做法步驟
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1、準備食材:香菇25克,冬瓜50克 , 雞肉300克,胡蘿卜50克

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2、將胡蘿卜切小塊、香菇切片、冬瓜切小塊 。

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3、去掉雞皮和多余的油脂 。?去掉雞皮和油脂,湯汁不會太油膩 , 更適合寶寶吃哦!

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4、雞肉切小塊 。

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5、雞塊放入冷水鍋中,放入姜片,大火焯水5分鐘,撇去浮沫 。?姜片可以去除雞肉的腥味 。

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6、雞肉撈出到冷水中清洗干凈 。?這樣可以清洗掉雞塊上剩余的雜質 。

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7、另起一鍋倒入雞肉、姜片、香菇 。

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8、鍋中 , 倒入1000毫升清水 。?水最好一次性加足 , 中途加水煮出來的湯不夠香,加水量為食材的三倍左右就可以啦 。

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9、蓋上鍋蓋 , 中火煮30分鐘 。

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10、開蓋,鍋中倒入胡蘿卜塊和冬瓜塊,繼續煮30分鐘 。?由于蔬菜的耐煮性不同,所以加入的先后順序也不同 。

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11、第一種做法就完成啦,這種做法適合給12個月以上的寶寶吃~

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12、第二種制作:雞湯煮完后,將食材分類撈出 。

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13、用篩網過篩雞湯,靜置冷卻 。?如果冷卻后湯汁表面還有油脂,媽媽們記得用勺子刮掉哦~ ?篩網可以過濾掉雞湯內懸浮的固體顆粒,防止寶寶噎到 。

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14、冷卻后的雞湯裝入輔食格,冷凍保存,7天內吃完! ?媽媽們可以在給寶寶煮面的時候加一點,當成調味品哦!

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15、第三種制作:雞塊剔骨 , 然后取剔骨雞肉20克、胡蘿卜塊20克、冬瓜塊40克、溫開水80毫升 , 倒入輔食機,攪打細膩 。?直接用湯汁攪打會太油膩,所以建議媽媽們用溫開水哦~

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16、將混合肉泥放入輔食格中,放入冰箱密封冷凍保存 , 7天內吃完 。

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17、一碗雞湯三種吃法,還沒出鍋,整個屋子就已經香噴噴的了,媽媽們給寶寶吃的時候,記得給自己也來一碗!
小貼士【香菇燉雞湯正宗做法 香菇雞湯怎么做好吃又簡單】 ●第一種做法 , 媽媽們記得把雞肉剔下來 , 再給寶寶吃,以免寶寶被骨頭噎到 ?!窀邷灰苯咏o寶寶吃,先用清水稀釋一下,煮粥或下面的時候也可以加入一些蔬菜吸走油脂,使湯更爽口 。

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