秋高氣爽 ， 丹桂飄香 ， 早晨走在林蔭道上，桂花的香甜味兒聞著就讓人開心，涼爽的微風撲面而來，不冷不熱的天氣真舒服 。
這時候火鍋又陸續的登上了我們的餐桌，豐富的菜品，肉類蔬菜應有盡有，火鍋咕嚕嚕的煮著 ， 涮著喜歡的菜品，不僅能滿足我們的味蕾，更能感受到快樂 。
不過我們家吃火鍋一般都選擇自己在家吃，親手熬制的火鍋底料吃起來健康又衛生 ， 關鍵是價格便宜 ， 在外面吃一頓在家可以吃好幾頓呢 。
下面分享一道自制火鍋底料的食譜給大家，做法簡單，在家也能好吃到爆，涮啥都香 。
自制火鍋底料
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配料:
花麻椒粒各一把、干紅辣椒適量、姜蒜適量、郫縣豆瓣醬一大勺、骨頭湯一盆
烹飪步驟:
1.這里沒拍姜蒜，把需要的調料準備好 。
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【自己在家做火鍋底料最簡單的方法 自制火鍋底料的做法和配方】 2.鍋內油燒熱，把辣椒等調料放進去炒
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3.小火炒香
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4.加一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油 。
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5.加一盆骨頭湯，沒有用水也可以 。
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6.熬開加鹽調味，繼續小火熬，吃的時候下菜 ， 越熬越入味兒 。
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7.挺辣的，不愛吃可以少放辣椒 。
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