1、準備三個蟹棒、四個雞蛋 。
2、蛋清、蛋液分離 。
3、蟹棒肉切碎 。
4、蟹棒肉碎倒入蛋清，攪拌均勻 。
5、蛋黃攪拌均均 。
6、鍋里倒油，倒入蛋清和蟹棒肉的混合體 。
7、定型后，從一面卷起 。
8、鍋里放油，倒入蛋黃液 。
【蟹棒肉最好吃的做法 蟹棒肉最好吃的做法】9、蛋黃定型后，把蛋清卷放進去，卷起蛋黃 。
10、做好以后，用刀切成大小適中的塊，擺盤即可食用 。
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