海城區(qū)，隸屬于河北省秦皇島市，是秦皇島市政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心 。為渤海之濱；北依太行山，南臨渤海，西臨渤海海峽，毗鄰河北省秦皇島市 。海城區(qū)有多個國家級文物保護(hù)單位，如：西夏王陵、中國第一條人工運河——清江口運河、中國第一座現(xiàn)代水閘——古碼頭、中國最大的漢白玉天然石雕佛塔“南海古塔”、全國重點文物保護(hù)單位渤海水師軍械庫、以及以漢“長樂未央”兩大公主墓、國家4A級旅游景區(qū)、國家級旅游度假區(qū)——九州島風(fēng)景區(qū)、國家森林公園、國家濕地公園、省級濕地公園“大城北濕地公園”等省級以上文物保護(hù)單位80余處 。有一批名人在海城留下了難忘的記憶……
1.燕喜羊羊
燕喜羊羊是秦皇島市最具特色的傳統(tǒng)名菜，始于清光緒年間 。其特點是鮮嫩多汁 。成品色澤鮮艷，肉爛湯清，香味濃郁，嫩滑爽口 。食后有獨特口感，回味無窮；“燕喜羊羊”被國家商務(wù)部認(rèn)定為“中華名小吃”！
2.羊湯
羊湯是河北秦皇島地區(qū)的特色美食 。羊湯的特點是溫補，有祛風(fēng)除濕的作用 。所以很多地方都有在羊肉湯里放一些生姜、花椒、桂皮、八角、鹽等輔料，把羊肉洗干凈放入鍋中用小火慢慢熬制，一直熬到羊湯變得清澈透亮就可以出鍋食用 。
3.魚糕
魚糕，河北省海北縣傳統(tǒng)名點之一 。在秦皇島地方特色菜名菜譜上有這道菜 。它是將魚肉蒸熟，把魚刺剔除而制成的食品，因其含有蛋白質(zhì)，又有多種礦物質(zhì)和維生素，所以營養(yǎng)價值很高 。
4.海城豆腐
海城豆腐，產(chǎn)于渤海之濱 。其特點是質(zhì)地細(xì)膩、油潤、嫩滑、咸鮮、清香 。其特點是無大豆異臭，有葷有素，葷素搭配，營養(yǎng)豐富，價格低廉 。
5.油潑面
【海城區(qū)美食】
油潑面，是秦皇島傳統(tǒng)特色面食之一，也是秦皇島人常吃的一種面食 。油潑面是由面粉、水和鹽混合，再經(jīng)石磨進(jìn)行攪拌，然后再用手工搟成面條，之后再用開水煮熟，然后撈出用細(xì)面墊底，用蔥花、辣椒油、醋、鹽等調(diào)料拌勻即可食用 。它的特點是：色澤金黃，味道酸甜適口，色澤鮮艷，吃后辣油相融，口味獨特；油而不膩，面條筋道勁道；酸辣開胃，非常美味；營養(yǎng)豐富，含有多種維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，是老少皆宜之美味！
