1、主料：螃蟹2只 。
【螃蟹湯的家常做法 螃蟹湯怎么做】2、輔料:料酒1勺、淀粉2勺、鹽1克、姜2片、蔥1根 。
3、螃蟹洗干凈去掉心臟腸子腮胃 。
4、加入淀粉料酒鹽拌勻 。
5、鍋中炸到金色 。
6、撈出 。
7、另外鍋里加水姜片放入炸好的螃蟹大火燒開 。
8、中小火煮20分鐘即可 。
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