土豆炒四季豆的做法土豆炒四季豆如何做 _生活百科

1、土豆削皮洗凈，切成小塊備用。
2、豆角去莖，掐成小段，洗凈備用。
3、大蒜切片備用。
4、鍋內加油，加入花椒和蒜片爆香。
5、然后加入四季豆翻炒（四季豆不易熟，所以先下）。
6、帶四季豆炒變色，加入土豆繼續翻炒。
7、加入適量的食用鹽翻炒（四季豆不易入味，所以鹽可以早點加入），然后加水沒過四季豆表面，加入適量的醬油，蓋上蓋子燒開轉為小火燜煮。
【土豆炒四季豆的做法土豆炒四季豆如何做】8、待四季豆和土豆都煮熟了，轉為大火收干水分，加入味精調味就可以出鍋了。