1、原料：鯧魚、姜、蔥、油、鹽、料酒、蒸魚豉油 。
2、鯧魚處理清洗干凈 。
3、家鹽、料酒、蔥姜絲腌制一個小時 。
4、鍋中放水燒開，放入鯧魚中大火蒸8分鐘左右，時間視魚大小來定 。
5、蒸好的鯧魚，把盆子里的水倒掉 。
6、淋上蒸魚豉油，放上蔥段 。
【鯧魚的家常做法 蒸鯧魚的家常做法】7、鍋中放油燒沸，澆在蔥段上即可 。
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