醬黃瓜片怎么腌制又脆又好吃配方醬黃瓜又脆又好吃的腌制配方 _生活百科

1、醬黃瓜配方：黃瓜兩根、醬油一勺、水一杯、花椒一勺、八角一勺、砂糖一勺。
2、準備好黃瓜，切條。切好放在碗里，加鹽，攪拌均勻后腌制兩小時。將黃瓜用屜布擠出水分備用。
【醬黃瓜片怎么腌制又脆又好吃配方醬黃瓜又脆又好吃的腌制配方】3、在鍋中放入醬油、水、花椒、八角、砂糖、鹽開煮。煮開后關火晾涼，將涼透的料汁倒入腌好的黃瓜上，拌勻，蓋上蓋子十二小時后即可。