宋代黑瓷的代表指的是,宋代黑瓷和白瓷有什么區(qū)別？ _生活百科

1、宋代黑瓷和白瓷有什么區(qū)別?黑瓷的燒制與白瓷一樣，需要有效地控制胎和釉中的含鐵量，白瓷是要將含鐵量控制在百分之一以下；黑瓷則相反，要使鐵的含量達(dá)到百分之八以上，而且要嚴(yán)格控制燒成溫度，才能燒出烏黑發(fā)亮的黑釉瓷器，我國(guó)東晉時(shí)已基本掌握了黑釉瓷的燒制技術(shù) 。
唐以前黑瓷的燒造遠(yuǎn)不如青瓷和白瓷盛行。進(jìn)入宋代后，燒造量激增，在已發(fā)現(xiàn)的窯址中有三分之一都有黑瓷出現(xiàn)，甚至產(chǎn)生了像建窯、吉州窯這樣的專門(mén)燒制黑釉的名窯，這在宋以前是沒(méi)有的。這種現(xiàn)象與宋代盛行飲茶有關(guān)，飲茶在我國(guó)始于西漢，到唐代已不分南北在社會(huì)各階層中普及開(kāi)來(lái) ，尤其是始于宋代的斗茶風(fēng) ，使飲茶具有了超乎止渴作用以外的修生養(yǎng)性價(jià)值，社會(huì)上層、文化藝人、寺院僧人尤愛(ài)此道，宋徽宗就經(jīng)常與臣子斗茶。宋代的茶葉先制成半發(fā)酵的膏餅，飲前碾成細(xì)末，沸水沖開(kāi)后浮起一層白色茶沫，在宋代青、白、黑、醬各種釉色的茶盞中，黑釉瓷器最能襯托白色茶沫而受到人們的重視，產(chǎn)生具有特殊審美價(jià)值的黑釉裝飾工藝。

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2、宋朝最有名的瓷器是什么?宋代的造瓷技術(shù)是我國(guó)歷朝歷代的頂峰，現(xiàn)考古發(fā)現(xiàn)的古代造瓷官窯有170多個(gè)縣，而其中宋朝出品的官窯址就有130多處，占到總數(shù)的近八成。宋代瓷器的出名之處在哪里呢？宋代瓷器的最大特點(diǎn)在于官窯瓷器的燒制技藝是高超的，在歷史中也享有這很高的藝術(shù)價(jià)值。
一、燒制技藝
宋代瓷器在我國(guó)古代陶瓷中的地位占據(jù)半壁江山，尤其是宋代官窯燒制的技藝之高，是后朝歷代工匠所無(wú)法追趕上的。宋朝的五大官窯分布全國(guó)，按體系可分為汝、哥、官、定、鈞。各個(gè)官窯負(fù)責(zé)燒制的瓷器在瓷器類(lèi)別上還有不同區(qū)分。以青瓷為體系的河南汝窯，是南宋精品瓷器“紫鐵足口”，哥窯與龍泉窯的燒制有特色是以“冰裂紋”和紅釉窯變色技術(shù)為人所稱奇。河北定窯以白瓷體系為主，其中以磁州窯的黑花剃刻技術(shù)最為讓人驚嘆，其中黑瓷的釉汁含量高達(dá)8%，整個(gè)瓷器表面呈現(xiàn)純黑色。宋朝的燒瓷技術(shù)已經(jīng)到達(dá)了登峰造極的藝術(shù)高峰，不管是在品種類(lèi)別山還是在釉色的選擇上。其燒瓷工匠的技藝可以稱得上是空前絕后。
二、宋瓷的價(jià)值
如今瓷器拍賣(mài)市場(chǎng)上最為值錢(qián)的依舊是宋朝官窯出土的瓷器，它具有一定的歷史研究?jī)r(jià)值，通過(guò)對(duì)美學(xué)價(jià)值的研究，發(fā)下宋朝瓷器的稀有珍貴性。尤其宋瓷器的數(shù)量在今天的世界存量上市較少的，且宋朝瓷器在用色上采用的是永宣青花，，這種顏料本身的萃取就有一定的難度，故價(jià)值就更高了。作為中國(guó)瓷器的最強(qiáng)天然性代表，宋朝瓷器在古玩市場(chǎng)上的拍賣(mài)價(jià)格一直在攀升，人們?cè)谫潎@技藝之美的同時(shí)更多的是想從中了解宋朝悠久的歷史文化。
宋代瓷器的出名在于其技藝的高超與瓷器的歷史研究?jī)r(jià)值，我國(guó)作為陶瓷大國(guó)，在瓷器研究上一直是走在世界前列的，宋瓷由于其獨(dú)特魅力被人們所認(rèn)知，這是其出名的主要原因。
【宋代黑瓷的代表指的是,宋代黑瓷和白瓷有什么區(qū)別？】鈞窯瓷主要是供北宋末年"花石綱"之需,以花盆最為出色
官窯燒制的鈞窯

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3、經(jīng)驗(yàn)談之怎么鑒別宋代建窯黑釉瓷器?在習(xí)慣上，人們把福建地區(qū)生產(chǎn)的瓷器，都稱之為建窯瓷。在建瓷中，最受重視的就是“建黑”和“建白”兩種瓷器。前面說(shuō)過(guò)，“建白”指的是明代德化窯的白釉瓷器;而“建黑”，就是指宋元建陽(yáng)窯燒造的黑釉瓷器。建陽(yáng)在宋時(shí)屬建州管轄，故稱建窯，或稱建陽(yáng)窯、烏泥窯。這是狹義的“建窯”概念。建陽(yáng)窯始建于晚唐，至兩宋達(dá)于頂盛，到元代就逐漸衰落。其實(shí)，所謂建窯黑釉瓷，建陽(yáng)水吉鎮(zhèn)一帶是它的主要窯?。?除此，在宋元時(shí)期，同在福建的崇安、松溪、光澤、泰寧、建寧等地也都在燒造。唯宋代時(shí)，建陽(yáng)窯燒造的黑釉茶盞無(wú)論數(shù)量或質(zhì)量，均位居第一，著稱于世。建窯也因此而躋身于宋代的著名瓷窯之一。建窯除黑釉瓷外，也生產(chǎn)青釉、白釉、褐釉等其他瓷品。此文主要講一下對(duì)宋代建窯黑釉茶盞的辨識(shí)要領(lǐng) 。
在宋代時(shí)，飲用的白茶是通過(guò)半發(fā)酵的方法制成的膏餅。飲用時(shí)先把膏餅?zāi)氤煞勰俜湃氩璞K，沏入初沸的開(kāi)水，水面即浮起一層白色的泡沫。宋人認(rèn)為，泡沫越多，則茶葉就越好。文人好事，遂以斗茶來(lái)比試取樂(lè) 。于是，斗茶之風(fēng)驟起，后來(lái)從民間又傳入皇室，皇室、官員也紛紛以此為樂(lè) 。在這種情況下黑釉茶盞便應(yīng)運(yùn)而生。因白茶入黑盞最便于觀色。建窯燒制的黑釉盞一度成為皇室斗茶的專用茶盞。其中的名貴品種如兔毫盞、油滴盞、窯變釉花盞等更是成為進(jìn)貢皇室的貢品。這些貢品中，部分茶盞的底部刻有“供御”、“進(jìn)W(盞)”字樣的，便是當(dāng)年準(zhǔn)備進(jìn)貢的貢品的見(jiàn)證。據(jù)已故專家馮先銘先生生前考據(jù)認(rèn)為：宋徽宗趙佶斗茶時(shí)使用的茶盞就是建窯的兔毫盞。
黑釉盞，在當(dāng)時(shí)不是只有建窯一家在燒，比它創(chuàng)燒略晚的吉州窯也在燒。一般傳統(tǒng)的看法認(rèn)為在品種上，吉州窯要遠(yuǎn)比建窯豐富。建窯的主要產(chǎn)品是兔毫、油滴、曜變和鷓鴣斑釉花盞等幾種，而吉州窯除了這幾種以外，尚有玳瑁斑、木葉紋、玳皮釉、虎皮釉、彩繪紋、灑彩紋、剪紙貼花等多種。但是，據(jù)當(dāng)?shù)刭Y深研究專家近期研究發(fā)現(xiàn) ，建窯發(fā)展到南宋，已擁有兩大系列的產(chǎn)品。一是自然窯變類(lèi) 。產(chǎn)品包括兔毫、油滴、曜變、柿色、烏金盞等多種;二是人工裝飾類(lèi) 。從裝飾材料看，有氧化鐵裝飾、乳白釉裝飾、草木灰裝飾、描金銀裝飾等四種;從裝飾方法看，有點(diǎn)裝飾、線裝飾、圖案裝飾、文字裝飾等四種。因此，說(shuō)吉州窯品種要遠(yuǎn)比建窯多的說(shuō)法，看來(lái)需要深入研究。那么，如何區(qū)別吉州窯和建窯瓷，我以為，主要還是要看它的胎色和胎質(zhì) 。建窯用的是烏泥胎，胎色黑灰或紫黑，胎質(zhì)較緊密厚實(shí)，沉著無(wú)光;而吉州窯胎質(zhì)較疏松，界于瓷陶之間。胎色主要是米黃和土紅兩種。
建窯的胎體都是厚重堅(jiān)致。其底為淺玉環(huán)圈足，修胎草率有力，刀法自然，可見(jiàn)旋坯紋。建窯器物以碗盞居多。其造型口大足小，狀如漏斗。有敞口和合口兩種口形，以敞口為多。建窯施釉器體內(nèi)外均施，以浸釉法為主，外部施釉不到底，下面露胎。這是為防止施釉過(guò)滿，釉水垂流，造成粘連而產(chǎn)生廢品。因釉厚垂掛，在黑釉盞的外面下方，常可看到因釉水流動(dòng)而凝聚成的滴珠狀的釉塊。
下面主要以兔毫盞為例，說(shuō)一下辨識(shí)宋代建窯黑釉茶盞的一些要領(lǐng) 。
兔毫盞是建窯當(dāng)時(shí)燒造的一個(gè)主要品類(lèi) 。真品典型的兔毫盞為翻邊束口，底足無(wú)釉的。胎為烏泥色。釉面呈條狀結(jié)晶紋，細(xì)如兔毛之尖。兔毫分黃、白、褐、藍(lán)等幾種窯變色，分別稱為金毫、銀毫、藍(lán)毫等。也有叫玉毫、異毫、兔毛斑、兔褐金斑等名稱的。
要鑒識(shí)真?zhèn)危瓤丛煨?。真品造型敦厚古樸，大小適宜，線條自然流暢，修胎隨意大方。端在手上，散發(fā)出一種古意盎然的氣息。仿品上手，感覺(jué)比宋盞要略大些。外觀過(guò)于規(guī)整，胎釉比真品要顯單薄，制作過(guò)于靈巧。總之，古韻嫌不足。多看真品，不難感受。
再觀其胎體。真品上手較沉，有壓手感。烏泥胎胎質(zhì)堅(jiān)致，修胎隨意有力，雖粗糙卻自然。圈足雖是玉環(huán)式，但較淺而近于平底。由于宋代施釉常用浸釉之法，工匠須手捏圈足，盞口朝下，浸入釉漿。這樣，在圈足邊緣的胎面上，有時(shí)會(huì)留下工匠以手抓捏的手指痕，這也是真品的一個(gè)特征。另，圈足內(nèi)沿可常見(jiàn)少許淺黃色的墊餅殘跡，因高溫?zé)於掣接谏希灰酌撀?。這一點(diǎn)，也是真品的特征之一。胎底于放大鏡下可見(jiàn)呈肥膩狀，這是時(shí)間造成狀態(tài)，所以無(wú)法做出。仿品在放大鏡下是做不出肥膩的玉質(zhì)感來(lái)的。常見(jiàn)的仿品胎土的加工過(guò)細(xì)，修胎過(guò)于整齊。胎壁稍嫌薄。圈足弧度過(guò)圓，底足常挖得稍深。由于配比掌握不好，胎色不夠深，不似宋代真品的粗、紫、黑、堅(jiān) ，有一種沉重感。
很主要的一點(diǎn)是觀其釉面。真品的黑釉盞，由于運(yùn)用浸釉法施釉，盞放正之后，釉水會(huì)從上到下呈自然流淌狀。高溫?zé)旌螅谘赜运^薄，多呈黃褐色。從上到下釉水漸次變厚。兔毫流淌下垂，呈現(xiàn)出一種濃淡深淺，上濃下淡，曲彎而不規(guī)則的狀態(tài) 。紋理流暢而均勻。陽(yáng)光下黑色釉面閃爍出金紅色的光點(diǎn)，兔毫發(fā)出金、銀，或藍(lán)色的光芒。藏品想送至國(guó)內(nèi)一線拍行（北京保利，北京翰海，北京嘉德等），亦可私下推薦。可詢，一八七，一五零八，七三一一杜經(jīng)理釉色肥厚，有玉質(zhì)感。仿品因胎釉提煉不夠，雜質(zhì)偏多，因此，釉較難燒出應(yīng)有的光芒和色彩。仿品黑釉窯變的效果勉強(qiáng)，兔毫的感覺(jué)不強(qiáng) 。釉面顯干燥，放大鏡下感受不到肥膩的玉質(zhì)感。窯變的兔毫條應(yīng)是向下快速流動(dòng)的痕跡。但仿品因胎釉配比和窯溫控制不當(dāng)，鐵質(zhì)過(guò)多(真品胎中鐵質(zhì)含量在9%以上，燒造窯溫在1300度以上) ，導(dǎo)致流淌受阻現(xiàn)象。真品垂流痕跡有如燭淚，厚而沒(méi)有規(guī)則，參差不齊。仿品過(guò)于薄，過(guò)于整齊，不自然。
宋代黑釉盞一般都是出土器。經(jīng)過(guò)千年土中腐蝕，釉面用手摸起來(lái)應(yīng)有一種扎手感，放大鏡下可見(jiàn)坑坑洼洼的麻子狀和條狀的侵蝕痕跡，嚴(yán)重的可見(jiàn)露胎之處。另，褐色兔毫比黑釉更易受浸，因此，用手摸之，可有凹凸不平之感。放大鏡下可見(jiàn)兔毫凹陷于黑釉之下，這就是時(shí)間的烙印。仿品常釉面平滑、光亮，黑釉和兔毫在同一平面之上。也有用強(qiáng)酸腐蝕處理，使整個(gè)釉面受損，變得木死無(wú)光，沒(méi)有溫潤(rùn)之感。也有用金剛砂或砂紙打磨口沿做舊，仔細(xì)觀察，可以識(shí)破其做假伎倆。
同樣，鷓鴣斑油滴盞也可大致運(yùn)用上述方法來(lái)鑒定。真品的油滴盞器身布滿斑點(diǎn) 。呈金色、銀色、藍(lán)色、黃褐色等，大小不一，排列有序，整齊而又富于變化。在盞的束口處放大鏡下可見(jiàn)呈色干燥，有自然開(kāi)片。釉面上的油滴處，在放大鏡下可見(jiàn)玻璃質(zhì)結(jié)晶狀，也有開(kāi)片。但黑釉底色上則沒(méi)有開(kāi)片，這也是建窯黑釉的一個(gè)特征。底足露胎，雖粗糙，卻有肥膩感。仿品釉水垂淌常顯無(wú)力，有火爆氣，或經(jīng)做舊后，木死無(wú)光。放大鏡下常見(jiàn)不到開(kāi)片，底足也沒(méi)有肥膩感。油滴的色彩變化不多。而真品的色彩變化豐富多彩。這種窯變現(xiàn)象的不充分，說(shuō)明仿制者還沒(méi)有真正掌握古人的窯變技術(shù) 。油滴盞仿制較難，因此，市場(chǎng)出現(xiàn)仿品，鑒定較之兔毫盞要容易一些。仔細(xì)辨別，不難分出真假來(lái) 。

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4、黑釉瓷那個(gè)年代黑釉瓷器出現(xiàn)于東漢中、晚期，但當(dāng)時(shí)的釉色為深褐綠色乃至黑色，釉層也薄厚不均，常有蠟淚痕，并在器表的底凹處聚集著很厚的釉層。早期燒制黑釉最成功的首推東晉時(shí)期浙江德清窯，所燒黑釉釉面滋潤(rùn)、光亮，色黑如漆，可與漆器媲美。唐代黑釉較為盛行，宋代則是黑釉的高峰時(shí)期。明、清時(shí)期御器廠所燒黑釉器做工精細(xì) ，多在純凈的黑釉上施以各種低溫色彩，黑釉則成為各種美麗顏色的襯托。
東漢

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5、宋代陶瓷分類(lèi)宋代瓷器，在胎質(zhì)，釉料和制作技術(shù)等方面，又有了新的提高，燒瓷技術(shù)達(dá)到完全成熟的程度。在工藝技術(shù)上，有了明確的分工，在我國(guó)瓷器發(fā)展的一個(gè)重要階段。宋代聞名中外的名窯很多，耀州窯、磁州窯、景德鎮(zhèn)窯、龍泉窯、越窯、建窯以及被稱為宋代五大名窯的汝、官、哥、鈞、定等產(chǎn)品都有它們自己獨(dú)特的風(fēng)格。耀州窯（陜西銅川）產(chǎn)品精美，胎骨很?。圓閽染唬淮胖菀ぃê穎迸沓牽┮源攀轡? ，所以瓷器又稱為磁器。磁州窯多生產(chǎn)白瓷黑花的瓷器；景德鎮(zhèn)窯的產(chǎn)品質(zhì)薄色潤(rùn)，光致精美，白度和透光度之高被推為宋瓷的代表作品之一；龍泉窯的產(chǎn)品多為粉青或翠青，釉色美麗光亮；越窯燒制的瓷器胎薄，下巧細(xì)致，光澤美觀；建窯所生產(chǎn)的黑瓷是宋代名瓷之一，黑釉光亮如漆；汝窯為宋代五大名窯之冠，瓷器釉色以淡青為主色，色清潤(rùn)；官窯是否存在一直是人們爭(zhēng)議的問(wèn)題，一般學(xué)者認(rèn)為，官窯就是卞京官窯，窯設(shè)于卞京，為宮廷燒制瓷器；哥窯在何處燒造也一直是人們爭(zhēng)議的問(wèn)題。根據(jù)各方面資料的分析，哥窯燒造地點(diǎn)最大的可能是與北宋官窯一起生產(chǎn)；均窯燒造的彩色瓷器較多，以胭脂紅最好蔥綠及墨色的瓷器也不錯(cuò)；定窯生產(chǎn)的瓷器胎細(xì)，質(zhì)薄而有光，瓷色滋潤(rùn)，白釉似粉，稱粉定或白定。