青椒肉片的做法青椒肉片怎么做 _生活百科

1、制作食材：里脊肉3片（300克），青椒5個（100克）。蔥1根，姜、油、鹽各少許。
【青椒肉片的做法青椒肉片怎么做】2、里脊肉片混合生抽，腌泡30分鐘入味；蔥切段，姜切片。
3、晾干肉片汁液，放入蔥、姜與1湯勺油，加蓋，以微波90%火力加熱2分鐘，再混入其他調料，再次加蓋，以微波90%火力加熱5分鐘后翻過，繼續加熱3分鐘。
4、青椒去子洗凈，切7-8塊，放入另一盤中，加少許鹽與油、罩上保鮮膜，以微波90%火力加熱1分30秒。
5、肉片切適當大小，與蔥放入盤中，邊飾青椒即可。