青尼榴蓮和甲侖榴蓮的區別,榴蓮青尼品種好嗎 _生活百科

1、榴蓮青尼品種好嗎榴蓮青尼品種好。
青尼榴蓮是泰國的名種榴蓮之一，青尼和金枕頭、甲侖、長柄一起，是最早簽署中泰榴蓮貿易協定的品種之一，但是受種植面積和產量的影響，在國內的知名度并沒有金枕頭那么高，可這改變不了它是一款優秀的榴蓮的事實。
泰國青尼個頭呈蒸籠型，即果實中間肥大、頭細底平，瓣槽較深、果蒂大而短，肉質細膩、呈深黃近杏黃色，產量豐富，口感甜潤，核小且少。青尼以個頭小、肉多、核小而受到歡迎，價格上比金枕頭要便宜，果肉以深黃色為佳。與金枕榴蓮相比，氣味和口感更加濃郁厚重，有非常濃厚的榴蓮香，吃榴蓮偏愛味道重的人，會更加喜歡青尼。

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2、長柄榴蓮是什么品種托曼尼榴蓮。是最接近馬來西亞貓山王的品種，它是榴蓮中的愛馬仕，托曼尼榴蓮又名玲瓏榴蓮，個頭小、圓、皮厚、籽大，無需開裂即可食用，甜苦香醇各種豐富的滋味融于一體。產量有限，每年僅有少量出口，在市場上比較少見，個頭比普通泰國金枕要小，但是成熟之后榴蓮香味更濃郁，纖維少，特別香甜軟糯。
榴蓮品種
1、甲侖榴蓮：泰國的初代榴蓮品種之一，沒有經過太多現代化的改良，因此口感濃郁，是很純粹的榴蓮味，榴蓮味比金枕、干堯濃一倍，是一種狂野派榴蓮，非常適合榴蓮重度愛好者。
2、貓山王：馬來西亞政府為了保證貓山王質量，規定貓山王的出口只能冷凍出口，確保品質。且同時，貓山王屬于馬來西亞特有品種，甜中帶澀，果肉細膩，后味濃烈（最苦的一種，榴蓮味超濃，不是人人受得了，卻是當地最愛的極品）。
3、蘇丹王：曾經榴蓮界通殺的老大！至今還排在榜單前三，肉厚實口感密實綿干，在所有榴蓮中味道最濃厚的。產量多，很受歡迎，至今在蛋糕甜品中使用最多的還屬它。入口先苦后甜，顏色金黃，果核很大。有些不良商販用來充貓山王來賣。因為核比較大，所以價格相對較為親民。
4、干堯榴蓮：產自越南，是馬來西亞極品貓山王榴蓮嫁接過去的，雖然不如貓山王，但是也比較有特點：在不同的成熟階段有不同的口感體驗。
5、青尼榴蓮：榴蓮是泰國的名種榴蓮之一，其榴蓮外形呈圓錐形。泰國青尼個頭呈蒸籠型，即果實中間肥大、頭細底平，瓣槽較深、果蒂大而短，肉質細膩、呈深黃近杏黃色，產量豐富，口感甜潤，核小且少。

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3、榴蓮品種,“貓山王”為榴蓮種的極品榴蓮是著名熱帶水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多，其中以泰國最多也最出名。中國廣東p海南也有種植。榴蓮被譽為“水果之王”，它的氣味濃烈，愛之者贊其香，厭之者怨其臭。那么榴蓮的品種你知道哪些？“榴蓮控”還不趕緊來看看！
榴蓮品種
1、【泰國金枕榴蓮】
目前大家在市面吃到最多的榴蓮品種叫“金枕”，產自泰國。其實泰國榴蓮有兩百多個品種，但是普遍種植的只有五六十種。為我們所知曉的基本只有金枕頭。毫不夸張的說，是金枕頭撐起了泰國榴蓮，也是金枕頭滿足了國內80｛bf｝以上的需求量。
泰國金枕榴蓮的特征：果體大，果殼黃，核小，有尾尖，刺較尖。肉多且甜，果肉呈金黃色，初嘗有異味，續食清涼甜蜜，回味甚佳。經常其中有一瓣比較大，人們稱為“主肉”，因為氣味不太濃，很適合初嘗榴蓮者品嘗。其中口感最佳的是5-6月份的泰國東部產區的金枕榴蓮，產量大同時價格低口感好。
2、【泰國青尼榴蓮】
泰國青尼榴蓮與金枕榴蓮相比，氣味和口感更加濃郁厚重，有非常濃厚的榴蓮香，吃榴蓮偏愛味道重的人，會更加喜歡青尼。
泰國青尼榴蓮的特征：個頭呈蒸籠型，即果實中間肥大、頭細底平，瓣槽較深、果蒂大而短，肉質細膩、呈深黃近杏黃色，產量豐富，口感甜潤，核小且少。以個頭小、肉多、核小而受到歡迎，價格上比金枕頭要便宜，果肉以深黃色為佳。
3、【泰國托曼妮榴蓮】
泰國托曼妮榴蓮，是頂級的榴蓮品種，這種榴蓮被譽為“榴蓮中的愛馬仕”，因為產量有限，每年僅有少量出口，所以在市場上比較少見，是屬于超珍貴的品種。
泰國托曼妮榴蓮的特征：回味甘甜，榴蓮味濃，有奶油味，呈姜黃色，果肉擁有凝脂似的質感，綿密感強，層次豐富，嫩滑細致，外形、色澤、肉質近乎完美。口感最接近馬來西亞貓山王榴蓮。
4、【泰國長柄榴蓮】
因為此種榴蓮的果柄比其他品種要長而得名，此品種柄長且圓，產量極其稀少，泰國皇室用來作為饋贈之品，口感無與倫比。
泰國長柄榴蓮的特征：整顆榴蓮也以圓形為主，果肉、果核也呈圓狀，皮青綠色，刺多而密，果核大，果肉少但細膩而味濃。
5、【泰國甲侖榴蓮】
甲侖榴蓮是泰國初代榴蓮之一，沒有經過太多現代化的改良，被譽為初代榴蓮王，是泰國最原始的榴蓮品種。因為全為老樹結果，沒有進行轉基因，因此成熟期極為短暫，產量較低，每年只上市2個月。
泰國甲侖榴蓮的特征：個頭相對金枕榴蓮較小，肉也比較少，但是榴蓮味超重，味道狂野，相對其它品種榴蓮味道更加濃郁，味道香甜軟糯。
6、【泰國谷夜套榴蓮】
谷夜套一般在五月底六月之間上市，在其它榴蓮盛季過后，便以“物稀為貴” 。
泰國谷夜套榴蓮的特征：果肉特別細膩，其甜如密，核尖小為“食家”所歡迎。
7、【馬來西亞貓山王榴蓮】
對于愛吃榴蓮的人來說，“貓山王”絕對是極品。“貓山王”榴蓮為了保證最好的品質和味道，均是遵循“瓜熟蒂落”的自然規律，讓榴蓮在樹上自然成熟后從樹上掉下來，所以稱之為“樹上熟” 。樹上采摘或者開殼的貓山王是不能食用的，所以在中國很難吃到新鮮貓山王。但因為抽真空速凍科技的出現，所以可以直接從馬來西亞去殼取肉抽真空速凍后直接空運到國內，不過在國內銷售的價格也是驚人的，網上的“貓山王”果肉價格一般都200～300元/斤。
馬來西亞貓山王榴蓮的特征：肉厚核?。蠼鴰蒲蘩? ，一開蓋，一股濃郁的香味撲鼻而來，果肉更是甘香清甜，細膩嫩滑，實在是讓人一嘗就停不下來。
8、【馬來西亞D24蘇丹王榴蓮】
D24蘇丹王是比較大眾的馬來西亞榴蓮，產量多，之前在新加坡曾經非常流行。馬來西亞出產世界最好的榴蓮，蘇丹王被這片土地孕育出奶味濃郁的天然香氣，是個太懂誘惑人的美姝，亦是目前馬來西亞最暢銷的榴蓮品種。
馬來西亞D24蘇丹王榴蓮的特征：榴蓮味道濃郁，味道香濃，非常細膩，果肉色澤較淺，嫩滑細致，質地軟綿綿，味道甜中帶濃郁的奶油味及回甘。美中不足核比較大，有些能占果肉一半的重量。
9、【馬來西亞金鳳榴蓮】
馬來西亞金鳳榴蓮也被稱為“東甲王” 。所謂的“金鳳”通常指的就是，種植在山頂40年以上老樹結的貓山王榴蓮果實，這種極品可遇而不可求。
馬來西亞金鳳榴蓮的特征：果實比較小，果肉白黃色，接近牛奶顏色。果肉甜中有些微苦,吃起來苦中又帶甜,讓人在苦與甜的奇妙味覺經歷中享受著榴蓮的獨特口味。特點在于口感很濕潤，甜中微澀，帶酒香，不過氣味強烈，而且后味有淡淡的花香。
10、【馬來西亞XO榴蓮】
這里的XO可不是洋酒哦，這個榴蓮其實是D24榴蓮的一個亞種，新加坡很常見，有著薄薄的棕色的外殼。
馬來西亞XO榴蓮的特征：果肉呈淡黃色，口感非常細膩柔軟，微澀，有酒精香氣。味道有點苦，就像是法國白蘭地，因此而命名。挑選XO榴蓮的時候，應當選擇那些更成熟、水分更多的，這樣的XO榴蓮更香。
11、【馬來西亞D101紅肉榴蓮】
原產自柔佛，受到喜歡溫和味道的顧客青睞，而且口感如奶油一般，被人稱為 ” 柔佛的特殊奶油味 “ 。
馬來西亞D101紅肉榴蓮的特征：果肉橙色，個頭小，味道較淡，但勝在香滑甜，較易讓人接受。
12、【馬來西亞D175紅蝦榴蓮】
紅蝦眾所周知是僅次于貓山王的榴蓮，在馬來西亞廣泛受人追捧。
馬來西亞D175紅蝦榴蓮的特征：果肉的顏色是橙紅的，也因此而命名，有著苦甜的味道。有著棕黃色果殼，果刺稀疏，果肉橘色偏紅，順滑可口，奶油味重。
13、【馬來西亞D163葫蘆榴蓮】
關于馬來西亞D163葫蘆榴蓮有一個挺意思的事情：40歲以上的樹結下的葫蘆榴蓮有一種類似于巧克力的味道。這個品種是由它看似葫蘆型的外表命名的。
馬來西亞D163葫蘆榴蓮的特征：果體小，果殼偏黃，刺密而尖銳，果肉呈黃色，特點在于厚實而口感綿密順滑。果核也是非常小，但是味道甜中略微偏苦。
14、【馬來西亞鄉村榴蓮榴蓮】
這是市場上最常見的榴蓮品種，這種榴蓮不是大型養殖的而是鄉村里隨處可見。它其實是銷量最高的榴蓮，因為價格非常低廉。
馬來西亞鄉村榴蓮榴蓮的特征：果肉味道從偏苦到苦甜都有，但是普遍口感比較干，榴蓮的個頭比大型養殖的榴蓮小很多。
榴蓮怎么挑？
1、捏尖刺
榴蓮布滿了密密的尖刺，選兩根相臨的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力將它們向內捏攏，如果比較輕松就能讓它們彼此“靠近”，就證明榴蓮較軟，成熟度也比較好；如果感覺手感非常堅實，根本就無法捏動，就證明榴蓮比較生。
2、看大小
通過辨識果實的大小和外觀顏色，也能識別榴蓮是否成熟。一般來說，體型比較大的榴蓮成熟度會好一些。從外殼的顏色來看，成熟的好榴蓮呈較通透的黃色，如果青色比較多，則證明不夠成熟。
3、看開裂度
很多人認為，自然開口的榴蓮就是好榴蓮，其實也不盡然。如果喜歡使用這種方法，則要注意辨識幾種情況。一般來說，已通過上面1和2兩種方法檢驗過的榴蓮，都會比較不錯，不一定非要開口不可。如果你要挑選外殼已經裂口的，那最好選擇裂口不要太大的，也就是剛剛開始裂口的，因為如果果實早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易變質。如果挑選到比較成熟又剛剛開口的榴蓮，那最好回到家后盡快享用，不要再長時間放置，否則容易變質。
4、聞氣味
購買時，如果看中了自然開口的榴蓮，可以通過其外殼的開裂處聞一聞榴蓮的氣味。不成熟的榴蓮有一股“青氣味”，也就是說，聞起來有類似剛剪過的青草的味道，這樣的榴蓮一般來說不夠成熟；成熟榴蓮的氣味香濃馥郁，讓人饞涎欲滴，常吃的人一聞便知；不過，如果聞到榴蓮有一股酒精的味道時，就千萬不要購買了，這樣的榴蓮肯定已經變質了。
5、看外觀
會挑榴蓮的人，還有一個聰明的辦法，就是看這個“狼牙棒”外面鼓起來的“小山”，平緩而微隆的“小山”中，正是香甜芳香的果肉， “小山”越多，當然就是果肉越多啦！通過“狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多為平緩的、底面較大的椎形尖刺，證明榴蓮果肉較多，成熟度較好；反之，如果尖刺多為又尖又細的形狀，就證明果實不太成熟。看外觀時，還有一點需要注意，就是看看榴蓮的“尾巴” ，也就是果柄。粗壯而新鮮的“尾巴” ，證明它營養充足，且品質新鮮，是挑選榴蓮的又一“指標” 。
6、聽聲音
小心地將雙手的手指分別放在榴蓮兩側的尖刺之間的凹陷處，把榴蓮輕輕地拿起來，拿穩后，用手輕輕搖晃榴蓮，如果感到里面有輕輕的碰撞的感覺，或稍稍有聲音，則證明果肉已成熟并脫離果殼，這樣的榴蓮，就是成熟的好榴蓮。
小貼士
1、榴蓮不可與酒一起食用：因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如患糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。
2、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。
3、中醫認為：榴蓮性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現濕毒的癥狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
4、榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。
5、榴蓮含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食。
6、榴蓮口感較稠結，易積于腸內，多喝開水可助消化。

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4、甲侖榴蓮好吃嗎有什么特點?      甲侖榴蓮，相信很多人都有吃過，在國內還比較少見。甲侖榴蓮好吃嗎有什么特點?甲侖榴蓮是哪里的特產?
      甲侖榴蓮好吃嗎有什么特點
      1、甲侖是泰國比較古老的榴蓮品種，果型豐滿肥碩，表皮刺多如刺猬，從外觀上看肉包一般分有為五瓣，輪廓分明，果肉的分布一覽無余。滿足榴蓮控味蕾最好的果子，果實飽滿，核大無尾尖，從外形就能看出明顯的瓣，而每一瓣下面都是鼓鼓囊囊的榴蓮肉，金黃綿軟，飽滿誘人。吃起來入口即融，軟糯又甜滑，口感讓人驚艷。
      2、甲侖榴蓮的果肉滑似奶膏，口感柔軟，回味似蜜糖般綿長。因為進口量少，數量有限，所以不少人沒有聽過它的名字。只有最識貨的資深食客，才能嘗到它的美味。甲侖榴蓮是憨圓的，外形如同南瓜，一瓣一瓣的，榴蓮的皮厚核大，但不會影響口感。榴蓮的肉占25-35%左右，3-5房肉，雖然肉數量少了，但重量卻大大增加。
      甲侖榴蓮是哪里的特產
      泰國最原始的初代榴蓮非“甲倫”莫屬，它未轉過基因和雜交。榴蓮味比金枕，干堯，越南貓山濃一倍，適合骨灰級榴蓮愛好者，每年就一季哦。每年的三月份是盛產期，錯過就要等下一年啦!甲倫樣子憨憨的，棱角分明，跟金枕，干蕘，青尼都不同，這個品種進口非常少，知名度雖然不高，但是深受資深吃貨的認可。
      泰國榴蓮品種:
      1、泰國托曼尼
      托曼尼榴蓮又名玲瓏榴蓮，因為產量有限，每年僅有少量出口，所以在市場上比較少見，個頭比普通泰國金枕要小得多，但是成熟之后榴蓮香味更濃郁，纖維少，特別香甜軟糯。這種榴蓮被譽為“榴蓮中的愛馬仕”，特點是個頭小，皮厚，籽大，無需開裂即可食用，甜苦香醇各種豐富的滋味融于一體。
      2、泰國谷夜套
      果肉特別細膩，其甜如密，核尖小為“食家”所歡迎。谷夜套一般在五月底六月之間上市，在其它榴蓮盛季過后，便以“物稀為貴” 。
      3、馬來西亞貓山王
      “貓山王”榴蓮為了保證最好的品質和味道，均是遵循“瓜熟蒂落”的自然規律，讓榴蓮在樹上自然成熟后從樹上掉下來，所以稱之為“樹上熟” 。自然熟成的榴蓮比之從樹上摘下來后再悶熟的榴蓮在品質、口感上都要優異許多。
      甲侖榴蓮，相信很多人都有吃過，在國內還比較少見。甲侖榴蓮好吃嗎有什么特點?甲侖榴蓮是哪里的特產?
      甲侖榴蓮好吃嗎有什么特點
      1、甲侖是泰國比較古老的榴蓮品種，果型豐滿肥碩，表皮刺多如刺猬，從外觀上看肉包一般分有為五瓣，輪廓分明，果肉的分布一覽無余。滿足榴蓮控味蕾最好的果子，果實飽滿，核大無尾尖，從外形就能看出明顯的瓣，而每一瓣下面都是鼓鼓囊囊的榴蓮肉，金黃綿軟，飽滿誘人。吃起來入口即融，軟糯又甜滑，口感讓人驚艷。
      2、甲侖榴蓮的果肉滑似奶膏，口感柔軟，回味似蜜糖般綿長。因為進口量少，數量有限，所以不少人沒有聽過它的名字。只有最識貨的資深食客，才能嘗到它的美味。甲侖榴蓮是憨圓的，外形如同南瓜，一瓣一瓣的，榴蓮的皮厚核大，但不會影響口感。榴蓮的肉占25-35%左右，3-5房肉，雖然肉數量少了，但重量卻大大增加。
      甲侖榴蓮是哪里的特產
      泰國最原始的初代榴蓮非“甲倫”莫屬，它未轉過基因和雜交。榴蓮味比金枕，干堯，越南貓山濃一倍，適合骨灰級榴蓮愛好者，每年就一季哦。每年的三月份是盛產期，錯過就要等下一年啦!甲倫樣子憨憨的，棱角分明，跟金枕，干蕘，青尼都不同，這個品種進口非常少，知名度雖然不高，但是深受資深吃貨的認可。
      泰國榴蓮品種:
      1、泰國托曼尼
      托曼尼榴蓮又名玲瓏榴蓮，因為產量有限，每年僅有少量出口，所以在市場上比較少見，個頭比普通泰國金枕要小得多，但是成熟之后榴蓮香味更濃郁，纖維少，特別香甜軟糯。這種榴蓮被譽為“榴蓮中的愛馬仕”，特點是個頭?。ず?nbsp;，籽大，無需開裂即可食用，甜苦香醇各種豐富的滋味融于一體。
      2、泰國谷夜套
      果肉特別細膩，其甜如密，核尖小為“食家”所歡迎。谷夜套一般在五月底六月之間上市，在其它榴蓮盛季過后，便以“物稀為貴” 。
      3、馬來西亞貓山王
      “貓山王”榴蓮為了保證最好的品質和味道，均是遵循“瓜熟蒂落”的自然規律，讓榴蓮在樹上自然成熟后從樹上掉下來，所以稱之為“樹上熟” 。自然熟成的榴蓮比之從樹上摘下來后再悶熟的榴蓮在品質、口感上都要優異許多。

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5、哪種榴蓮核小肉多【青尼榴蓮和甲侖榴蓮的區別,榴蓮青尼品種好嗎】榴蓮核小肉多的有貓山王榴蓮、甲侖榴蓮、青尼榴蓮等。
1、貓山王榴蓮：屬于馬來西亞特有品種，多為青色且不開口，底部呈五角星，其果肉顏色金黃、厚而飽滿，口感軟糯香甜、回味悠長，常見的榴蓮品種中，貓山王的核最?。掖蟛糠質潛獾?。
2、甲侖榴蓮：泰國初代榴蓮品種之一，果型端正圓潤，底部多為凹入，果刺細而密，每瓣肉較均勻，含2塊以上飽滿的長條果肉。榴蓮味比金枕、干堯、越南貓山濃一倍，適合骨灰級榴蓮愛好者。
3、青尼榴蓮：產自泰國，呈蒸籠型，果實中間肥大、頭細底平，瓣槽較深、果蒂大且短，肉質細膩，果肉為深黃，口感甜潤，核小且少。青尼榴蓮由于個頭小，果肉多，核?。謔諧∩蝦蓯芑隊?。
榴蓮（學名：DuriozibethinusMurr），是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。