1、材料：胡蘿卜，豬肉粉利一根，大蒜蒜白一根，蠔油，生抽，鹽，料酒 。
2、胡蘿卜切條;大蒜白切段;粉利切條 。
3、豬肉切片，用料酒、生抽腌制一下 。
4、放入豬油熱鍋，加入胡蘿卜和大蒜白翻炒兩分鐘，加一點點鹽，把豬肉加入，炒大概6、7分熟，不要太久 。
5、鋪上粉利，加一小碗清水，不要讓水沒過粉利，中火煮大概兩分鐘 。
6、待粉利開始軟熟時，加鹽、生抽和蠔油翻炒 。這時開始注意試味道了，咸度要控制好，如果覺得不夠香，可以加一小瓶蓋的料酒翻炒 。喜歡顏色深的可以加一點點老抽上色 。
【粉利怎么炒 胡蘿卜豬肉炒粉利的介紹】7、翻炒至粉利有點點金黃，就可以起鍋了 。
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