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1、馬蹄煮多久就可以食用了馬蹄生吃甘甜爽脆，但是煮的話，用高壓鍋大約五分鐘就夠了。蒸的話則要的時(shí)間比較長(zhǎng)，至少要半小時(shí)以上。若喜歡有點(diǎn)脆脆的感覺(jué)，那么，煮制十多分鐘即可。
【馬蹄煮多長(zhǎng)時(shí)間能熟,馬蹄煮多久就可以食用了】熟透的馬蹄顏色深黑，指甲掐掐沒(méi)有像生的一樣脆響的聲音，就是熟了。
擴(kuò)展資料：
營(yíng)養(yǎng)成分
據(jù)測(cè)定，每100克荸薺鮮品中，含碳水化合物21.8g ，蛋白質(zhì)1.5g，脂肪0.1g ，粗纖維0.5g，鈣5mg，磷68mg ，鐵0.5mg，胡蘿卜素0.01mg，VB10.04mg，VB20.02mg，VC3mg 。
每100克鮮荸薺肉中含水分84克，所以它經(jīng)常會(huì)被用來(lái)做飲料，和雪梨以及蜂蜜搭配便是一道潤(rùn)燥清肺的好飲品；
參考資料來(lái)源：百度百科-馬蹄

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2、馬蹄荸薺煮多久熟?馬蹄荸薺煮10-20分鐘熟。
馬蹄荸薺的烹煮時(shí)間取決于火候的大小，平?；鸷蛑?0~20分鐘就可以熟了。如果是用高壓鍋的話，大概5分鐘就可以了。馬蹄荸薺做甜品的話，則需要煮的再爛一點(diǎn) 。因?yàn)轳R蹄荸薺是水生植物，生活在淤泥里，所以一定要清洗干凈再蒸。
荸薺烹飪技巧
1、需要注意荸薺應(yīng)選擇個(gè)大，外皮呈深紫色、芽短粗的，這種荸薺口感甜脆。
2、荸薺一定要去皮吃，因?yàn)檩┧j生長(zhǎng)在水田里，其皮易聚集有害、有毒的生物排泄物、寄生蟲(chóng)以及化學(xué)物質(zhì) 。除了荸薺，土豆、紅薯、柿子的皮也不能吃。
3、收汁后荸薺皮上有糖性物質(zhì)粘附，一定要用涼開(kāi)水洗過(guò)，才宜于手抓。
以上內(nèi)容參考百度百科-荸薺

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3、馬蹄要煮多長(zhǎng)時(shí)間才會(huì)熟?煮荸薺大約20分鐘就能熟，煮到這個(gè)程度的荸薺口感脆嫩，而且保留了甜味。時(shí)間太短的話中心部分煮不透，吃起來(lái)還是會(huì)生澀，煮的太久又容易變粉，也會(huì)失去甜味，口感大打折扣。
荸薺形似馬蹄，所以有些地方也直接叫馬蹄，在我國(guó)是一種特色蔬菜，氣味和玉米相似，口感卻更幾近似于蓮藕。中醫(yī)上講，馬蹄寒性，也具有清熱去火，生津止渴等功效，經(jīng)常吃馬蹄可以防止體內(nèi)水分流逝，也可以預(yù)防肺熱咳嗽。
通常我們食用荸薺都是直接水煮或煲湯，也可以制作成淀粉具有和藕粉一樣的食用價(jià)值。當(dāng)然也可以拿來(lái)做菜，比如我們常見(jiàn)的獅子頭，四喜丸子，生煎包等餡料都是用荸薺做成的，使用荸薺能增加餡料的黏性和滑嫩的口感。除此之外，馬蹄也可以搭配蝦仁，荷蘭豆，木耳等清炒，也可做成蜜汁馬蹄等甜品。
一、荸薺的推薦做法
荸薺的糖分不多，直接食用味道不夠甜，吃多了也很乏味，因此如果將荸薺用糖水煮過(guò)之后，味道會(huì)更好。不過(guò)用糖水煮過(guò)后直接食用，甜味也進(jìn)不到內(nèi)部，所以有一道非常好吃的美食——糖水荸薺罐頭，由于長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)放，甜味滲透了整個(gè)荸薺，吃起來(lái)非常的脆嫩爽口，強(qiáng)烈推薦給大家。
1.將500克荸薺洗凈削皮，再?zèng)_洗干凈備用。
準(zhǔn)備兩個(gè)罐頭瓶子，用熱水燙洗一下，這樣既可以殺菌，也可以快速的蒸發(fā)掉內(nèi)部的水分。
準(zhǔn)備200克冰糖，如果有蜂蜜也可以再加點(diǎn)蜂蜜豐富口感
2.起鍋加入1000克水，放入荸薺，煮10分鐘。
加入冰糖和蜂蜜，再煮10分鐘。
3.關(guān)火，放在一邊等到完全涼透，帶湯全部裝進(jìn)瓶子里，蓋蓋擰緊。放冰箱冷藏保存1周即可食用。
二、荸薺的削皮技巧
因?yàn)檩┧j的形態(tài)過(guò)小，所以皮非常難削，以下分享兩種快速削皮的方法：
1.買(mǎi)回來(lái)的荸薺先不要直接拿刀子削，洗凈后用水果刀先切去根部和頭部，剩下中間的一圈皮用水果刀像削蘋(píng)果的手法轉(zhuǎn)圈削，很輕松的就可以一刀削完。
2.將洗凈的馬蹄放水里燙煮兩分鐘，再燜幾分鐘，等水涼一點(diǎn)的時(shí)候拿出來(lái)用手使勁一搓，皮就可以掉下來(lái) 。也可以借助刀子將皮刮掉，這樣的方法比生的馬蹄皮更容易刮下來(lái) 。
3.如果一次買(mǎi)的荸薺比較多，一直用拿在手里削的話，手也會(huì)很快發(fā)酸，我們可以用筷子插進(jìn)馬蹄的根部，在擦土豆片的擦子上將皮擦掉。
煮馬蹄的時(shí)間與其個(gè)頭大?。?所使用的蒸煮容器有關(guān)，如果用一般普通鍋煮，個(gè)頭小的馬蹄，水開(kāi)之后，再煮10-20分鐘左右既可，個(gè)頭大的馬蹄需要時(shí)間要長(zhǎng)一些，大約要25-30分鐘，但如果用高壓鍋煮馬蹄，需要的時(shí)間就短一些了，上氣后再煮8-10分鐘就可以了。

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4、馬蹄煮多長(zhǎng)時(shí)間才能熟1、荸薺直接煮
荸薺雖然也可以生吃，但是生吃的味道是不能熟的吃的味道相比的，大家把荸薺用清水洗凈以后放在鍋中加入清水，然后把開(kāi)火煮制，正常情況下，需要十五到二十分鐘的時(shí)間，但是煮制時(shí)不能使用鐵鍋，不然會(huì)讓荸薺中的營(yíng)養(yǎng)成分大量流失。
2、荸薺可用高壓鍋煮
高壓鍋是生活中常見(jiàn)的炊具，用它來(lái)煮荸薺比較快，用時(shí)少，只需要五分鐘左右的時(shí)間，大家可以用小刷子把荸薺表面的雜質(zhì)去掉放在高壓鍋中加入清水，加熱燒開(kāi)以后等高壓鍋的閥上來(lái)以后，用高壓煮五分鐘關(guān)火，荸薺就能完全熟透。
3、荸薺直接蒸制
平時(shí)有些人嫌煮出的荸薺水氣大，喜歡把它蒸熟后再吃，蒸制荸薺也可以但是用時(shí)是比較長(zhǎng)的，需要半小時(shí)左右的時(shí)間，蒸制時(shí)需要把荸薺真接放在蒸鍋中的篦子上，在鍋中加入足量的清水，然后開(kāi)火蒸制，在開(kāi)鍋以后再蒸關(guān)小時(shí)，荸薺就能熟透，可以直接取出食用。

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5、馬蹄煮多長(zhǎng)時(shí)間能吃馬蹄煮15分鐘就能吃了。
馬蹄中含有大量的粗蛋白、淀粉、膳食纖維。這些營(yíng)養(yǎng)成分都可以幫助腸道進(jìn)行蠕動(dòng)起到潤(rùn)腸通便作用的，而且經(jīng)過(guò)熬煮后，馬蹄中的寒性消散，對(duì)于脾胃的傷害變小，保健價(jià)值更佳。擴(kuò)展資料
荸薺是中國(guó)的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球莖供食用，可以生食、熟食或做菜，尤適于制作罐頭，稱(chēng)為清水馬蹄，是菜館的主要佐料之一。并可提取淀粉，與藕及菱粉稱(chēng)為淀粉三魁，性寒滑，味甘涼，能益氣安中。同時(shí)地上部的管狀葉狀莖具有止渴、解熱等功效。
馬蹄屬于寒性食物，且生長(zhǎng)于地下沼澤或水田中，表皮多有細(xì)菌、寄生蟲(chóng)(如姜片蟲(chóng))附著，因此不宜生食過(guò)多，并且一定要作好表皮的清潔工作，尤其是對(duì)于脾胃虛寒者更要多加注意。