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辣椒拌面粉怎么炒好吃 辣椒拌面的炒法

生活百科

1、食材:辣椒300g、面粉30g、食用油適量、食鹽適量 。
2、準(zhǔn)備適量的辣辣椒，把辣椒洗干凈；
3、把洗過的辣椒晾下祛除水分，進(jìn)行切成小細(xì)短，切完之后要在多剁剁切碎；
4、把切好的辣椒盛入小盆子中，準(zhǔn)備和面；
5、在辣椒上加入適量的面粉，2-3小勺子即可；
6、開始把面粉和辣椒進(jìn)行攪拌均勻，使其辣椒充分粘到面粉；
7、再加入適量的食鹽進(jìn)行加入辣椒里，注意加食鹽的時間一定是面粉和好后開始炒菜之前加入鹽，不然辣椒會鹽出水；
8、把食鹽進(jìn)行和辣椒攪拌均勻；
9、開鍋生火，把鍋燒熱后把氣灶火候調(diào)至小火；
10、鍋燒熱后往鍋內(nèi)加入適量的食用油進(jìn)行把油燒熱，適量可以多加些油；
11、這時把辣椒倒入油鍋內(nèi)進(jìn)行粘鍋慢剪；
12、待辣椒充分浸到油后，適量的翻炒下；
13、慢慢的辣椒身上拌的面粉變得金黃，不停的晃動著鍋不讓辣椒糊了；
【辣椒拌面粉怎么炒好吃 辣椒拌面的炒法】14、慢慢的重復(fù)上一步驟，不要著急，辣椒會慢慢的熟了，金黃金黃的；
15、這時準(zhǔn)備著把辣椒盛出，放入沒有水中的盤子里，美味的辣椒拌面就可以吃了 。

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