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1、晚上吃夜宵,選擇哪些食品能好吃又不胖?健康的話，主要還是高蛋白低脂飽腹這方面入手吧。
1、關(guān)東煮
關(guān)東煮是日本人喜愛的小吃，是一種源自日本關(guān)東地區(qū)的料理。隨著中國連鎖便利店的普及，現(xiàn)在大部分城市都有關(guān)東煮這類小吃了，所以有著關(guān)東煮的便利店也成為了大部分年輕人下班的“深夜食堂” 。如果吃的對，關(guān)東煮也能吃的飽又不容易胖哦!
關(guān)東煮中的食物主要有三大類：
肉類：魚丸、牛肉丸、蟹餅、蝦餃、蝦丸、火腿腸等
豆制品：福袋、豆腐、豆皮等
蔬菜：白蘿卜、海帶、香菇、竹筍、魔芋絲等
在中國的湯底有兩種：清淡和麻辣
最簡單的方法就是多選蔬菜，丸子類的少選，因?yàn)橛行┩枳邮墙?jīng)過油炸的，熱量直接翻一倍。魚類的熱量比較低。選的時候每樣拿一串，不要喜歡的就拿很多，熱量高的和熱量低的搭配。
還有，不要喝湯！湯里面有很多油脂和添加劑，所以盡量不要喝關(guān)東煮的湯哦。
附上關(guān)東煮部分熱量圖供大家參考哦
2、一些魚蝦類（小龍蝦、炒田螺）
大部分的海鮮的熱量是很低的，而且高蛋白，比如龍蝦、田螺、花甲這類，但是由于烹飪過程中會加入很多調(diào)料，所以會額外吸入油脂，大家選擇白灼這類烹飪方式，選擇比較低卡的醬料比如油醋汁這樣可以降低很多熱量。
3、純燕麥片
如果不想長胖，一定要選擇純燕麥，什么都不添加的那種，拿水或者牛奶沖泡，泡開的燕麥很軟很香。
還可以加雞蛋蔬菜絲做燕麥煎餅，還可以煮燕麥粥，相對于普通的粥升糖指數(shù)低，飽腹感強(qiáng) 。
4、涼菜
涼菜里最推薦的就是毛豆了，想要熱量低，首選素菜哦，一些金針菇、藕片、海帶結(jié)也是很健康的。
毛豆中的卵磷脂是大腦發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)之一，有助于改善大腦的記憶力和智力水平。而且嫩毛豆的膳食纖維含量高達(dá)4.0%，我們熟知的高纖維蔬菜芹菜，其纖維含量僅有1.2% 。膳食纖維可以改善便秘，除此之外，毛豆中鉀的含量很高，夏天出汗多容易導(dǎo)致鉀的流失，從而引起疲勞乏力和食欲下降。毛豆中的鐵十分易于兒童吸收，可以作為孩子補(bǔ)充鐵的食物之一哦！還能降低血壓和膽固醇。
不過要注意的是毛豆多吃可能引起腹脹，消化不良者可以每天控制在一把的量。
5、玉米、紅薯、芋頭
玉米紅薯這類雜糧是很健康的食物了，熱量很低，不需要添加什么調(diào)料，自帶甜味，而且纖維多通便，紅薯建議選擇水煮或者蒸的，相對烤的熱量更低，但是烤的話更香G 。作為一個廣西人，我真的很愛荔浦的芋頭，非常的粉糯噴香！到了秋冬芋頭盛產(chǎn)的季節(jié)我家基本上沒斷過芋頭。
不過再好吃再低脂，咱們都要淺嘗輒止哦，晚上吃太多會給腸胃帶來很大的負(fù)擔(dān)，也不利于身體健康哦。
水果
水果是做夜宵的最佳食品，因?yàn)樗欠浅＠硐氲臏p肥食物。不僅有一定的飽腹感，讓你安慰一下早已抗議的肚子。同時，大多數(shù)的水果都是富含纖維的話，吸收消化的效果較好，新陳代謝的速度也很快，完全不用擔(dān)心，晚上吃了不消化而轉(zhuǎn)化成脂肪在體內(nèi)堆積。像蘋果、蕃茄、香蕉都是非常不錯的夜宵伙伴哦！
咀嚼性食物
如果一定要吃夜宵的話，最好是需要咀嚼的食物，如果仁類類的食物就不錯。一方面咀嚼食物會消耗一定的熱量，能有效減少食物熱量在體內(nèi)的堆積。除了咀嚼性的食物，夜宵吃經(jīng)過研磨的食物也不錯。因?yàn)榻?jīng)過研磨的食物要比原物直接烹煮容易消化，半熟的蛋則比水煮蛋要容易消化，這樣就不會造成脂肪的堆積了。
維生素B族的食物
B族維生素能調(diào)節(jié)新陳代謝，穩(wěn)定人的精神，緩解人的浮躁感。全麥?zhǔn)称分芯秃胸S富的B族維生素。誰愿意晚上加班開夜車呢，因此晚上加班會會讓人覺得煩躁不已。因此，夜宵小編推薦燕麥、大麥、糙米、全麥面包、全麥餅干等全麥?zhǔn)称?。
菠菜
有吃夜宵習(xí)慣的人在平時生活中可以適當(dāng)多吃些菠菜，這種蔬菜中含有含量的鐵以及維生素，這兩種營養(yǎng)物質(zhì)對于經(jīng)常熬夜的人群而言是非常重要的。而且菠菜中所含有的熱量也非常少，一般每100克的菠菜中所含有的熱量僅僅只有24大卡，因此對于一些害怕肥胖的人群而言菠菜是不可多得的食品。
雖然其中的熱量非常少，但其中所含有的維生素A及鐵質(zhì)卻非常豐富。因此如果晚上因?yàn)榧影嗷蛘呤强辞蛴X得餓了的話，這個時候不妨給自己做一些菠菜沙拉以及水煮菠菜等。
豆類食物
在吃夜宵的時候應(yīng)該盡量的避免各種富含有高熱量以及高脂肪的食物，這類食物不僅十分難以消化，同時還有可能會刀子肥胖。長時間的肥胖會誘發(fā)個各種慢性心腦血管疾病，嚴(yán)重影響人體健康。因此在吃夜宵的時候，不妨選擇一些熱量低脂肪量少的食物，各種豆類食物。不管是是什么顏色的豆，它們都幾乎不含有脂肪以及熱量，食用后不用擔(dān)心肥胖。
而且在這些豆類食物中通常都含有大量的蛋白質(zhì)，在每100克黃豆中供給359大卡，蛋白質(zhì)6克。習(xí)慣熬夜的人不妨給自己榨一杯豆?jié){，在飽腹之余還可以暖胃。
哈蜜瓜
在加班熬夜的時候，如果感覺到肚子餓的話，不妨多吃些水果。在各種新鮮的水果中都含有大量豐富的維生素以及纖維素，這兩種物質(zhì)對于一些長期加班熬夜的人去而言非常的重要。比如像哈密瓜，研究發(fā)現(xiàn)哈密瓜中所含有的熱量非常低，因此非常適合深夜食用。每100克只有34大卡的熱量，因此如果感覺肚子餓的話，比如吃上幾塊清甜的哈密瓜吧。
哈密瓜中還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，比如像維生素a和維生素C等，不僅非常有利于身體健康，同時還具有很好的美容功效。最重要的是，哈密瓜不會給腸胃造成負(fù)擔(dān) 。
番茄
番茄同樣是夜宵的首選食品，經(jīng)過實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，番茄中所含有的熱量非常低。每100克番茄僅含有19大卡的熱量，因此一些有吃宵夜習(xí)慣同時又害怕肥胖的人群，這個時候不妨多吃些番茄。食用方法有很多，但最好是制成沙拉食用，以免營養(yǎng)流失。
晚上吃宵夜是一個很不好的習(xí)慣，但是有些人不吃宵夜又睡不著。為了解決這個問題，就選擇一些健康的食物來當(dāng)宵夜吃吧。
如圖所示
晚上宵夜吃什么不胖呢？
1、水果
水果是做夜宵的最佳食品，因?yàn)樗欠浅＠硐氲臏p肥食物。不僅有一定的飽腹感，讓你安慰一下早已抗議的肚子。同時，大多數(shù)的水果都是富含纖維的話，吸收消化的效果較好，新陳代謝的速度也很快，完全不用擔(dān)心，晚上吃了不消化而轉(zhuǎn)化成脂肪在體內(nèi)堆積。像蘋果、蕃茄、香蕉都是非常不錯的夜宵伙伴哦！
2、咀嚼性食物
如果一定要吃夜宵的話，最好是需要咀嚼的食物，如果仁類類的食物就不錯。一方面咀嚼食物會消耗一定的熱量，能有效減少食物熱量在體內(nèi)的堆積。除了咀嚼性的食物，夜宵吃經(jīng)過研磨的食物也不錯。因?yàn)榻?jīng)過研磨的食物要比原物直接烹煮容易消化，半熟的蛋則比水煮蛋要容易消化，這樣就不會造成脂肪的堆積了。
3、維生素B族的食物
B族維生素能調(diào)節(jié)新陳代謝，穩(wěn)定人的精神，緩解人的浮躁感。全麥?zhǔn)称分芯秃胸S富的B族維生素。誰愿意晚上加班開夜車呢，因此晚上加班會會讓人覺得煩躁不已。因此，夜宵小編推薦燕麥、大麥、糙米、全麥面包、全麥餅干等全麥?zhǔn)称?。
如圖所示
宵夜吃這些不傷胃不長肉
1、菠菜
專家提醒，有吃夜宵習(xí)慣的人在平時生活中可以適當(dāng)多吃些菠菜，這種蔬菜中含有含量的鐵以及維生素，這兩種營養(yǎng)物質(zhì)對于經(jīng)常熬夜的人群而言是非常重要的。而且菠菜中所含有的熱量也非常少，一般每100克的菠菜中所含有的熱量僅僅只有24大卡，因此對于一些害怕肥胖的人群而言菠菜是不可多得的食品。
雖然其中的熱量非常少，但其中所含有的維生素A及鐵質(zhì)卻非常豐富。因此如果晚上因?yàn)榧影嗷蛘呤强辞蛴X得餓了的話，這個時候不妨給自己做一些菠菜沙拉以及水煮菠菜等。
2、豆類食物
在吃夜宵的時候應(yīng)該盡量的避免各種富含有高熱量以及高脂肪的食物，這類食物不僅十分難以消化，同時還有可能會刀子肥胖。長時間的肥胖會誘發(fā)個各種慢性心腦血管疾??，熏F(xiàn)賾跋烊頌褰】?。因此在吃夜宵的時候，不妨選擇一些熱量低脂肪量少的食物，各種豆類食物。不管是是什么顏色的豆，它們都幾乎不含有脂肪以及熱量，食用后不用擔(dān)心肥胖。
而且在這些豆類食物中通常都含有大量的蛋白質(zhì) ，在每100克黃豆中供給359大卡，蛋白質(zhì)6克。習(xí)慣熬夜的人不妨給自己榨一杯豆?jié){，在飽腹之余還可以暖胃。
如圖所示
3、哈密瓜
在加班熬夜的時候，如果感覺到肚子餓的話，不妨多吃些水果。在各種新鮮的水果中都含有大量豐富的維生素以及纖維素，這兩種物質(zhì)對于一些長期加班熬夜的人去而言非常的重要。比如像哈密瓜，研究發(fā)現(xiàn)哈密瓜中所含有的熱量非常低，因此非常適合深夜食用。每100克只有34大卡的熱量，因此如果感覺肚子餓的話，比如吃上幾塊清甜的哈密瓜吧。
哈密瓜中還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，比如像維生素a和維生素C等，不僅非常有利于身體健康，同時還具有很好的美容功效。最重要的是，哈密瓜不會給腸胃造成負(fù)擔(dān) 。
4、番茄
番茄同樣是夜宵的首選食品，經(jīng)過實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，番茄中所含有的熱量非常低。每100克番茄僅含有19大卡的熱量，因此一些有吃宵夜習(xí)慣同時又害怕肥胖的人群，這個時候不妨多吃些番茄。食用方法有很多，但最好是制成沙拉食用，以免營養(yǎng)流失。
這些都是熬夜一族最好的夜宵選擇，除此之外還可以吃一些清淡的食物，比如像青菜面、素餡餃子等，這些都具有很好的飽腹功效 ?；蛘哌€可以喝些牛奶，不僅可以飽腹同時還具有促進(jìn)睡眠的作用。
晚上吃宵夜，我們可以選擇一些健康美味的食物，我們可以選擇一些優(yōu)質(zhì)的碳水化合物和高蛋白的肉類，我們可以吃紫薯蝦仁丸子，準(zhǔn)備紫薯蒸熟壓成泥之后均勻的揉成丸子，然后加入我們的蝦仁，上鍋蒸熟即可食用
煮西蘭花和雞胸肉，少加鹽即可，或者選熱量低的調(diào)味料。還有代餐粥，選自己喜歡的口味，既能吃飽，又不胖。還有燕麥片煮低脂純牛奶。

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2、低脂油醋汁真的不會胖嗎?油醋汁蔬菜沙拉的熱量(以100克可食部分計(jì))是58大卡(242千焦)，單位熱量較低。
每100克油醋汁蔬菜沙拉的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的2% 。
此油醋汁有些油膩的感覺。但橄欖油是很健康的食用油。被稱為“營養(yǎng)之王” 。橄欖油與其它植物食用油相比，含有豐富的不飽和脂肪酸，是理想的涼拌、烹調(diào)用油，是迄今為止油脂中最適合人體的食用油。橄欖油耐高溫、抗氧化，反復(fù)煎炸不變質(zhì) 。
營養(yǎng)價值：
這個基礎(chǔ)的配方嘗起來難免有些單調(diào)乏味。教大家一些增加風(fēng)味的方法。
1、蒜味汁：加些蒜末進(jìn)去一起攪拌。
2、香草汁：把各式香草切碎，比如百里香、九層塔、法國香菜等。
3、桔味汁：用一半桔汁來代替醋。
4、用3條罐頭裝小咸魚（Anchovy）和10克帕爾馬干酪（Parmesan Cheese），磨碎混合在一起。這是很西化的口味，也很好吃。
5、用意大利黑醋（Balsamic）來代替普通醋。
以上內(nèi)容參考：百度百科-油醋汁

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3、油醋汁熱量高嗎適合減肥用嗎蔬菜沙拉是減肥人群飲食的首選，含有纖維素、維生素等營養(yǎng)，既可以飽腹又能補(bǔ)充營養(yǎng)，還不容易胖。蔬菜本身的熱量低，但是用來拌蔬菜的醬料選擇就不一定了，比如專門的沙拉醬其實(shí)熱量是比較高的，如果不小心吃很多的話，熱量就會攝入超標(biāo) 。那么我們可以選擇油醋汁，吃起來味道更容易接受，而且熱量相對較低。
油醋汁熱量高嗎適合減肥用嗎
油醋汁蔬菜沙拉的熱量（以100克可食用部分計(jì)）為58大卡（242千焦），單位熱量相對較低。
油醋汁配料：菜油、醋或檸檬汁75ml、洋蔥碎（或小蔥碎）50g、黑胡椒少許、蔥末少許、橄欖油225ml、法式芥末醬1茶匙、鹽適量。
油醋汁有油為什么卡路里不高
因?yàn)橛痛字玫氖情蠙煊停蠙煊偷臒崃坎⒉桓?，也是減肥人員食用油的首?。?減脂、減肥的話是非常適合的。橄欖油的熱量為889大卡/100g，與其他油類相比是比較少的，而且橄欖油是所有油類中最適合人體的。橄欖油含有大量不飽和脂肪酸，適量食用橄欖油可以有效降低血液中的膽固醇含量，從而降低血壓和血脂。
油醋汁怎么挑
基本配方：225ml橄欖油、醋（香醋、紅酒醋、白葡萄酒醋或蘋果醋等果醋。如果沒有橄欖油，也可以用國產(chǎn)普通醋）或檸檬汁75ml，法式芥辣醬1 茶匙、鹽和胡椒調(diào)味 ?；旌纤谐煞植嚢杈鶆蛑笳{(diào)味即可。
(1) 工具：容器、打蛋器
(2)原料：橄欖油100克，果醋50克；精鹽10克，胡椒粉少許
(3)步驟：將果醋倒入容器中，加入鹽，稍微攪拌一下；將橄欖油慢慢倒入調(diào)味的果醋中，用打蛋器一個方向打至油和醋混合均勻；添加胡椒粉，也可以添加其他香料。

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4、油醋汁真的零脂肪嗎油醋汁真的零脂肪，油醋汁中是沒有脂肪的，攝入體內(nèi)之后不會導(dǎo)致脂肪堆積，不會形成肥胖現(xiàn)象。而且它的熱量也比較低，每100克油醋汁之中只含有不到60大卡的熱量。
適量的吃一些油醋汁可以潤滑腸道，還可以促進(jìn)腸道內(nèi)消化液的分泌，能夠達(dá)到輔助減肥的作用。但是需要注意，這種油醋汁攝入過量可能會刺激胃黏膜，所以建議不要攝入過量。

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5、油醋汁熱量高嗎油醋汁吃了會發(fā)胖嗎油醋汁是一種西方常見的調(diào)味料產(chǎn)品，可以增加食品的風(fēng)味，而且天然食材組成食用健康。那么，油醋汁熱量高嗎？油醋汁吃了會發(fā)胖嗎？
油醋汁熱量多少
油醋汁蔬菜沙拉的熱量(以100克可食部分計(jì))是58大卡(242千焦) ，單位熱量較低。
每100克油醋汁蔬菜沙拉的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的2% 。
油醋汁吃了會發(fā)胖嗎
不會的，油醋汁是不含脂肪的。
油醋汁成分：菜油2 litres、醋3 litres或者檸檬汁75毫升、洋蔥碎（或干蔥碎）50g、黑胡椒粉little、番茜碎little、橄欖油225毫升，法式芥辣醬1茶勺，鹽適量。
油醋汁的吃法
原料：
1、主料：紫甘藍(lán)1大片苦菊1棵生菜2大片櫻桃西紅柿5粒
2、油醋汁：橄欖油1大匙檸檬汁（或白醋）1大匙蜂蜜1大匙生抽1小匙香油1/4小匙黑胡椒粉少許鹽適量
（這個油醋汁是根據(jù)我家口味調(diào)的，不正宗，但愛吃）
做法：
1、蔬菜洗凈瀝干水分。紫甘藍(lán)切絲，苦菊、生菜撕成片，櫻桃西紅柿對半切開；
2、將“油醋汁”中的所有材料倒入小碗中混合調(diào)勻；
3、將調(diào)好的“油醋汁”倒在蔬菜上，拌勻即可。
【油醋汁那么多油為什么不胖,晚上吃夜宵，選擇哪些食品能好吃又不胖？】油醋汁是什么
油醋汁又稱紅油醋汁，是西餐各式沙拉的配料之一。主要材料有菜油2 litres、醋3 litres或者檸檬汁75毫升、洋蔥碎（或干蔥碎）50g、黑胡椒粉little、番茜碎little、橄欖油225毫升，法式芥辣醬1茶勺，鹽適量。