1、粽子需要煮多久才會熟01生粽子用高壓鍋一般煮上30分鐘左右就可以，普通鍋來煮的話一般需要2個小時左右才能出鍋 。超市買的熟粽子，大約需要煮10-15分鐘能熟 。
生粽子煮多久才會熟：
1、煮粽子需要涼水開始煮，用高壓鍋一般煮上30分鐘左右就可以，時間太長容易把粽子煮破 。如果實在不放心可以煮40分鐘 ， 不要超過1個小時 。
2、如果要用普通鍋來煮的話 ， 那時間就很長了，一般需要2個小時左右才能出鍋 。
3、要想煮出來的粽子更好吃的話，煮好的粽子關(guān)火之后不要立即取出來，放到水中浸泡1個小時左右，口感會更香更軟糯的 。
熟粽子煮多久才會熟：
超市買的小粽子一般都是冰凍的，不需要解凍可直接煮，因為超市的粽子都是熟的粽子，且也有大小粽之分 。用冷水煮最好，水位要沒過粽子，當水沸騰后用小火煮，小粽子大約需要煮10-15分鐘能熟 ， 個頭稍大的可以煮20分鐘就都熟了 。（有些包裝袋上有詳細說明，可直接參考）
煮粽子注意事項：
建議大家用冷水入鍋，因為隨著水溫的慢慢增高，粽子中的米會慢慢吸收粽葉的香味，煮出來的粽子味道更清香 。除此之外 ， 水溫慢慢升高，糯米在慢慢吸收水分和升溫的過程中，才能粒粒熟透，沒有硬心出現(xiàn) 。
粽子入鍋后，水面一定要超過粽子至少10厘米，因為粽子在煮的過程中，不僅需要吸收水分，也會漸漸膨脹變大，如果粽子超出水面，那超出水面的部分則不容易煮熟，也會夾生 。當然了 ， 有人會說 ， 可以在煮的過程中加水嗎？這當然不可取，煮粽子也可看作是生米變熟的過程 ， 冷熱水交替，水溫變化大，糯米便容易夾生 ， 也難以煮出軟糯黏滑的口感 。
1.生的粽子
如果是生的粽子的話 ， 放在鍋里煮的時間比較長，一般需要40分鐘到1個小時左右 。煮好之后不要立即撈出，還要在鍋里捂上半個小時左右，這樣粽子才能徹底的煮熟煮透 。如果是粽子包的比較大，包的比較緊實的話，那么煮的時間會更長，所以需要自己把控好時間 。尤其在煮一些肉的粽子的話，一定要增加時間，要比普通的白米粽或者是豆粽煮的時間要長，所以粽子里面的餡料是什么也決定著它需要煮多久 。
2.冷的粽子
冷的粽子都是已經(jīng)煮熟過的粽子了，所以只要煮一煮把它加熱就可以了 。煮冷的粽子的話一般放入鍋里煮10分鐘，放入微波爐里煮5分鐘基本上就可以吃了 。不過如果有的粽子個頭大的話 ， 可以延長一些時間，一定要把粽子完全加熱才可以吃 。
3.速凍的粽子
速凍的粽子一般放置的時間比較久，而且速凍之后里面的糯米質(zhì)地都非常的硬，所以煮速凍的粽子時間要稍微長一些，但是畢竟是熟的粽子，比煮生的粽子的時間又要略短一些 。一般放在水里煮15分鐘左右就可以吃了 。當然煮好之后要把粽葉剝開看一下，如果里面還是冷的 ， 或者米粒還是硬的，那么就要再用微波爐加熱一下才可以吃 。
兩個小時左右 。
包的緊一點時，一般需要煮2個小時粽子里面才能熟透，不然中間容易夾生，吃起來會一粒粒的是感覺 。如果包的松那么粽子也會熟的快一點，一般煮半個小時就足夠了 。
煮粽子是粽子的糯米一定要提前先泡軟 ， 泡的時候可以加入一些食鹽，如果家里面有高壓鍋盡量選擇用高壓鍋煮粽子，因為用高壓鍋煮粽子速度會更加的快，而且這樣煮出來的粽子營養(yǎng)損失比較少 ， 并且味道也很好，不過大家需要注意使用高壓鍋時要注意安全 。
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