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香檳杯怎么拿,酒杯怎么拿酒杯如何拿

小知識生活百科

1、酒杯怎么拿酒杯如何拿1、紅酒杯：盛紅酒的酒杯 ， 杯腳較短，杯身較肥大，可以用食指和中指夾住杯角，喝時(shí)拿近杯身，手的溫度有助紅酒釋放其香味 。由于紅酒的適飲溫度在12―18°，因此紅酒杯的拿法特別要注意別碰到杯肚，而更講究的專業(yè)拿法則是用手拖住酒杯底座，避免酒醒過快 。
2、白葡萄酒杯：相對于紅葡萄酒杯，白葡萄酒杯比較小一些，也沒有那么寬，是個(gè)拉長的橢圓形 。杯口略大于肚，適合用于稍甜、冷藏過的酒 。倒酒至三分之二左右 。
3、香檳杯：拿葡萄酒或香檳杯最基本的一點(diǎn)，就是要握住酒杯底部的細(xì)長把 ， 而決不要碰觸酒杯上端盛放酒的部分 。敬酒時(shí)可以用拇指、無名指和小指牢牢握住杯腳下方，中指扶著杯腳，食指輕搭在杯腳與酒杯連接處 。手指盡量伸直 ， 顯現(xiàn)手部優(yōu)美曲線 。細(xì)長的香檳杯有助于欣賞到豐富的氣泡 。如若想將觀賞氣泡與品嘗美酒結(jié)合 ， 可以選擇杯底收細(xì)的大杯 。
4、雞尾酒杯：這種杯子底部有細(xì)長握柄，上方約呈正三角形或梯形 ， 因?yàn)槎鄶?shù)雞尾酒需要經(jīng)過冰處理，所以雞尾酒杯的拿法和葡萄酒杯相同，都是握住杯腳的部分即可，那樣可以避免手的溫度影響到酒的風(fēng)味 。
5、傳統(tǒng)笛杯：笛形杯杯肚小而纖長，不僅看上去比較精致，而且有利于讓酒液保持低溫，更重要的是，笛形杯能夠讓氣泡緩緩上升 。所以用來裝啤酒的細(xì)長型傳統(tǒng)笛杯，應(yīng)握住杯身下方較細(xì)的部分，那樣不僅能使啤酒保持低溫，還會給人一種優(yōu)雅的感覺 。
6、白蘭地酒杯：白蘭地適合加溫飲用，所以正確的持杯方法是用手掌由下往上包住杯身 。這樣手的溫度將傳導(dǎo)到白蘭地而適度引出酒的香醇 。白蘭地度數(shù)高，為避免酒氣太彌散，杯口不用開太大，不適合大口喝 。但一般招待宴會上很少出現(xiàn)白蘭地這樣烈性酒的身影，所以并沒有葡萄酒和香檳杯那般嚴(yán)苛的拿法 。
7、中式酒杯：拿中式酒杯不要用整只手環(huán)繞拿杯，應(yīng)該用拇指和食指捏緊杯身一半的地方，將杯身卡在虎口的部位，其余三指自然放松 。不可拿得過于靠上，尤其是給別人拿杯子時(shí) ， 那樣手指的細(xì)菌會沾染在杯口，很不衛(wèi)生 。用這種酒杯喝酒時(shí)，一定要倒?jié)M并且一飲而盡 。如果要敬酒給別人，要用右手握杯左手手指輕輕托在杯底，以示敬意 。

香檳杯怎么拿,酒杯怎么拿酒杯如何拿

文章插圖
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2、喝葡萄酒時(shí),正確的拿杯姿勢是怎么拿的?正確握杯方式應(yīng)該是用拇指、食指和中指夾住高腳杯杯柱 。先夾住杯柱便于透過杯壁欣賞酒的色澤，便于搖晃酒杯去釋放酒香 。
如果握住杯壁，就用手指擋住了視線，也無法搖晃酒杯;其次，飲用葡萄酒講究一定適飲溫度，如果用手指握住杯壁，手溫將會把酒溫?zé)?，影響葡萄酒的正常水?。
另外一種持杯方法是用手拿著杯子的底部部分，也就是說用拇指和食指壓住杯座，拇指在上 ， 食指在下，其余手指則墊在食指下面，這樣既顯得優(yōu)雅，又表達(dá)出傾聽，期待的意思 ， 給您在社交場合中加分 。
有時(shí)因?yàn)闇囟冗^低，酒中的香氣無法釋放 。這種情況下 ， 聞之前你酒應(yīng)該為你的酒“取下暖 。”這種情況下 ， 可以直接用手握酒杯的杯身，是為了讓酒溫升高一些，從而達(dá)到其適飲溫度，便能聞到更多的香氣 。
擴(kuò)展資料：
喝酒要用酒具，不同葡萄酒要用不同的酒具，在這方面葡萄酒比白酒更要講究 。
搭配海鮮食物喝白葡萄酒時(shí)，宜冰涼低溫，故酒杯口不能太大 。

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